广西日报：中国沃柑 谁与争雄

　　近几年，广西水果新品迭出，竞相争艳。在柑橘园里，最惹人注目的一匹黑马，非沃柑莫属。今年春节期间，它在南宁市的水果摊上高调亮相，卖价最贵时每公斤竟达40多元。

　　 沃柑缘何偏爱武鸣

　　沃柑是以色列研发的柑橘新品，属“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种。早在2004年，重庆就引入种植，但经数年的试验和推广，却表现平平，难有起色。

　　2012年，自治区农业厅实施优果工程和特色果业提升工程，南宁市武鸣区水果办将沃柑引入试种。同年3月，首批沃柑苗在南宁市武鸣区双桥、太平、城厢等镇扎根，出人意料地大获成功。有一户果农种植沃柑1970株，2015年春首次卖果收入达82.7万元；另一户种植3000余株，同年春首次卖果收入达150万元。

　　消息传出，震动十里八乡，瞬间引爆沃柑种植热潮。冲击波以武鸣为中心，一圈圈向外扩散。种植热潮高峰时，10多元一株的沃柑苗竟然一苗难求。

　　据统计，截至目前，广西沃柑种植面积已达100万亩，北至来宾、桂林，南达扶绥、江州。最密集的区域当数武鸣，达30万亩。

　　沃柑缘何偏爱广西尤其是武鸣？

　　广西农科院特色经济作物栽培与育种研究专家黄其椿说：沃柑是喜温作物，在一定温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好。武鸣地处亚热带季风气候区，北回归线穿境而过，光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，无霜期长，有效积温高，是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。

　　经验证，武鸣栽培的沃柑果实果径大、外观美、口感好，明显优于云南、湖南、四川和重庆等地。

　　武鸣是广西最具特色的柑橘主产地、全国有名的晚熟杂交柑橘产区，茂谷柑、贡柑等品种家喻户晓。如今又有高贵的新品横空出世，投怀送抱，真是锦上添花。

　　天赐良缘岂容错失！今年4月，武鸣召开打造“中国沃柑看武鸣”品牌专题座谈会，区、市两级的农业部门、知名农业专家、水果种植大户以及加工企业代表齐聚一堂，共商武鸣沃柑品牌打造大计。广西大学农学院、广西特色作物研究院、广西农科院等的大牌专家均到场献策。

　　经过一番谋划，今年7月，武鸣区发布了打造“中国沃柑看武鸣”品牌实施方案，将其纳入“产业富民”专项行动予以推进。方案从苗木繁育、种植规划、技术规程，到病虫害防控、质量控制、宣传推介等，都有具体措施。做大做强沃柑产业，武鸣志在必得。

　　“可以肯定，沃柑已在武鸣崭露头角，成为新的特色农产品和优势产品。”武鸣区农业局局长蒙国斌说，“但是要形成大产业大品牌，还必须有示范区的引领带动，形成生产、组织、销售的规模化、标准化、专业化。”

　　 武鸣沃柑谁为标杆

　　在千家万户抢种沃柑的大潮中，不乏志存高远者。与种植散户不同，他们紧紧依靠科技力量，围绕“品种、品质、品牌”这一核心，精耕细作，严苛要求，意欲在沃柑产业上引领示范、站立潮头、树起标杆。鸣鸣果园就是其中之一。

　　2014年3月，鸣鸣果园创建之初，就树起“绿色生活的建设者”的核心理念，抱定“一颗匠心”，倾注“一生情怀”，通过建设专业化、标准化、现代化生态果园，打造中国柑橘的领导品牌。

　　相信科技、依靠专家，鸣鸣果园从选苗开始就一以贯之。为了能找到最适合本地种植的优质沃柑苗，他们不惜奔走各地调查，引进多个砧木品种试验，反复请教中科院、中国柑橘研究所及广西农科院等科研院所的专家教授，最终选择了以重庆资阳香橙为嫁接繁育沃柑苗的砧木。

　　鸣鸣果园栽下的3000多亩沃柑，今年春第一批果品上市，由中国著名的水果贸易商——佳沃鑫荣懋集团负责销往京沪等高端市场。经销商反馈说，“这是中国最好吃的柑橘，没有之一”。

　　“卖完175万斤果，3年投入全部收回。”果园董事长纪素锋毫不掩饰兴奋之情，“品质就是王道，走科技之路不会错。”

　　 鸣鸣科技之路是怎么走的？

　　——建设自动化滴灌控制系统，实现灌溉自动化和水肥一体化，既减少人力成本，又提高水肥利用效果，确保果树生长的及时性和均衡性。

　　——全面实施生草栽培，提高土壤有机质、水分和营养元素的有效利用，调控土壤温湿度，减少病虫害，尽量弃用农药降低农残。

　　——坚持绿色栽培，大量使用花生麸、菜籽饼以及各类生物有机肥，喷洒生物农药制剂，最大限度减少农残。

　　“生草栽培技术已提倡多年，但能像鸣鸣果园这样脚踏实地去做的并不多。”今年8月，国家柑橘产业技术体系岗位科学家、华南农大教授邓晓玲博士率专家组莅临鸣鸣果园调研时如此赞叹。

　　据调查，由于过度施用化肥农药，我国土壤有机质平均含量已不足1%。在一些发达国家，这个数值低于5%就被认为不宜耕种。而生草栽培，就是不施用除草剂，在果园株行间选留原生杂草并加以管理，使草类与果树协调共生，从而提高土壤有机质。

　　“植物是有生命的，你善待它，它就会以更好的果实回报你。”曾两次莅临鸣鸣果园调研的国家果蔬保鲜专家、中国科学院植物研究所研究员、博士生导师秦国政认为，因为实施了绿色栽培，所以鸣鸣出产的鲜果果皮好、果形漂亮，口感极佳。

　　据测算，鸣鸣果园的土壤有机质含量达3%，水果的糖酸比为16-18°，与17.5°的黄金糖酸比完全吻合，水果的化渣率高达100%。

　　独特品牌如何叫响

　　武鸣沃柑种植面积目前已居中国县区之首，而且持续大幅增加之势锐不可当。把沃柑打造成中国的知名农业区域公用品牌，武鸣无疑基础最牢。

　　在武鸣区委书记韦敏宏看来，打造品牌必须用“三品”开路，即无公害产品、绿色食品和有机食品，并争取获授农产品地理标志。此外，武鸣土壤富硒，还应抓住这一特色优势资源打“富硒”牌。武鸣区土壤含硒丰富，平均值达0.89毫克/公斤，富硒土地面积198.3万亩，其中优质富硒耕地面积12.12万亩，富硒土地资源分布面积占总面积80%以上，基本涵盖整个武鸣区，位居广西前列。

　　立志用3年时间稳居广西沃柑领军者的鸣鸣果园负责人认为，种植规模、团聚人才是基础，依靠科技、保证品质是关键，健全产业链、现代营销是保障。

　　鸣鸣计划明年将果园扩大到6000亩以上，并尽量吸纳周边散户形成规模，统一种植标准，以“公司+基地+大户”的模式，扶贫帮困，助推地方经济发展。今年4月，果园已成为自治区农业厅“广西新型职业农民（柑橘）实训基地”和广西大学农学院的产学研基地。

　　鸣鸣果园的建设者是一群年轻的知识分子，他们把耕读当成事业来追求，决意用一生的情怀去坚守，用一颗匠心去耕耘。更难能可贵的是，他们坚信党组织的力量，就在今年国庆节这天，拥有4名党员的果园成立了党支部。

　　“我们拟进一步加大科技投入，从法国引进广西第一条柑橘表面质量瑕疵分选生产线，采购无人机执行植物表梢喷肥作业，并已着手建设冷库，发展冷链物流。”果园总经理蒙曰添说。今年上半年，“鸣鸣果园”牌沃柑鲜果已先后获得“富硒产品”广西认证和“绿色食品”国家认证。

　　“广西获得认证的产品不少，但真正打得响的品牌还不多。”鸣鸣果园董事长纪素锋认为，好产品只是一个舞台，如果没有一个核心企业在台上唱主角，并带领一群人起舞，就不能产生品牌效应。而这群人，就在整个产业链上的各个环节。

　　“打造成广西柑橘全产业链首席服务商”是鸣鸣果园的目标。为此，果园决定在目前已拥有6个经营实体的基础上，明年适时组建产业集团，统领苗木繁育、果树栽培、采后处理、冷链和贸易等环节，实现集约化规模经营。

　　“要叫响品牌，除了品质之外还要靠包装、靠吆喝。”自治区水果生产技术指导总站高级农艺师陆小平说，“云南褚橙”之所以身价百倍，就是借助“名人效应”，通过个性化包装和网络平台等独特的吆喝手段实现的。所以，“中国沃柑看武鸣”，还得看武鸣的吆喝功夫。

　　陆小平认为，广西沃柑年均20万亩的种植增幅，与周边省份柑橘种植大面积衰减形成鲜明对比，加上沃柑采收期是每年1至5月，正好填补水果市场空缺，优势异常明显。有了规模，还要有统一的种植标准、统一的果品质量标准，坚持有机无害绿色化。此外，还要有一个响亮的牌子。如能做到“此果独我有，他人难仿冒”，就离品牌不远了。

　　预计到2018年，武鸣沃柑的挂果投产面积将达30万亩以上，产值预计90亿元；到2020年，投产面积将达50万亩以上，产值预计达150亿元以上，成为百亿元的水果大产业。通过精心打造，武鸣沃柑可望成为中国知名的区域公用品牌，成为集育种、种植、分选、冷藏、包装、电商等产供销一条龙的全产业链支柱产业，成为增收致富的阳光产业。