广西日报：食安举报细且勤,百姓餐桌更安心
新闻锐评
李 军
据《当代生活报》报道，广西的“12331食品药品投诉举报平台”开通3年多来，已接到各类投诉举报、咨询意见建议等电话7.6万余个，为食药监部门打击食品药品违法行为提供了案源和有价值的线索。广西所查处的20余起重特大案件，其线索均来自群众投诉举报。
笔者在身边朋友中做过调查，发现对“12331”这一举报电话，知道的人并不多，而对于食品药品安全问题，大伙则是“耳朵已听出了厚茧”。笔者查阅全国两会历年的相关报道，发现食品药品安全一直是两会期间民众最为关切的话题之一。
《汉书·郦食其传》有“民以食为天”一语，从社会稳定的治理逻辑上，高度诠释了历朝历代的社稷之根本：民众吃饱了吃好了，社会才有长治久安的可能。近年来层出不穷的食品安全问题，对国民体质健康、社会凝聚力、产品外销的竞争力，是有一定的消极影响的。我们虽不能指望群众人人变身成“检验专家”，每天以闯地雷阵的气概去菜市场探险，却可以期许群众人人能够勇于维权，个个敢于监督，食安举报细且勤，百姓餐桌更安心。
对此，我们不妨摸摸他山之石。在日本，由许多国民自发组成的“食品安全共同体”机构，已分布到社会的每一处“毛细血管”，用投诉平台时刻监督该国的食品药品安全。在德国，一大群分布在民间的“好事者”，组成了各类民间质量监督机构，与国家的食品安全体系一起运转，时刻帮助全德国监督食品安全。
食品安全问题要得到有效解决，制度设计至为关键。解决了怎么生产，还得解决怎么管理，更应解决怎么监督，环环相扣。唯有设计出高效合理的制度，再由制度引领，合理整合相关力量，让社会全体成员一起参与，形成合力，才有望解决从“地里”到“碗里”的安全难题。
必须看到，在我国城镇化急速推进中，限于人力资源不足等因素，政府对食品安全的监管，往往只能下沉到“线”至“面”，真正要落实到“点”的监管，就必须借助散布在民间的一个个公益团体或个人，作为政府监管机制的补充。而民众的参与程度，往往决定着“监管之网”的“网眼”大小，这正是我国设立“12331食品药品投诉举报平台”的初衷。
就在上述新闻见报的同日，《当代生活报》还刊载了另一则新闻，说的是遇到食品安全问题后，有近20%的消费者“忍气吞声，自认倒霉”。对此，笔者想说，为了自己也为了他人的餐桌更放心，发现食品安全存有疑问的广大消费者，还是要有拨打电话投诉举报、咨询的“多管闲事”习惯。