广西日报：食盐质量安全有保障
记者 奚振海
食盐质量安全关乎民生。为规范食盐经营行为，排查食盐安全隐患，确保用盐安全，10月中旬，自治区食品药品监督管理局组织检查组分赴全区各地，开展食盐质量安全专项检查。检查发现，当前我区食盐市场总体平稳，食盐质量安全有可靠保障，但在生产经营过程中，也存在批发企业仓储条件有待完善、生产企业电子追溯系统有待建立、零售点索证索票意识不强等问题。
位于钦州市皇马工业园的广西银鹏多品种盐公司，是广西最大的食盐生产企业，其产品不但供应区内，还销售到福建、河南等地。“这家公司有两点比较特殊，一是其原材料多为来自澳大利亚的海盐，这就要求我们加强相关进口手续的核验；公司现在的厂房是租用的，我们就特别加强对其环境的监督、检查。”钦州市食药监局副局长廖丽军说，今年7月底，食药监部门就曾对该公司的仓储卫生条件以及温湿度控制提出了整改意见，目前整改措施都得到了有效落实。
走进广西盐业集团北海分公司食的盐储存仓库，只见一袋袋海藻碘盐、加碘精制盐、自然晶盐堆放整齐。仓库里没有扬尘、积水，卫生整洁，规章制度上墙。“你们的食盐是通过自有车辆配送，还是委托物流公司？”检查人员对现场环境表示认可，随即抛开厚厚的材料，直接向该公司总经理岑东兰发问。岑东兰解释道：“公司食盐配送以委托物流公司为主，自送为辅。外请的物流车都能做到专车专用，不与其他货物混载，而且直送到每一个零售末端。”
规范食盐用碘和保证合格碘盐供应，是本次检查的重要内容之一。根据食用盐安全国家标准，食用加碘盐是将碘化物按一定比例加入食盐中配制而成（广西为25mg/kg，波动范围18~33mg/kg）。为了保障食盐的加碘安全，从生产、包装再到储存、销售，生产和批发企业在每个环节都要进行碘含量测试。我区的企业是如何做的？广西银鹏公司总经理蒋成辉说，公司建有专门的实验室，主要对食盐生产过程进行质量检测和监控，检测的项目主要以碘含量检测为重点。作为批发企业，岑东兰说，他们每三个月就对库存食盐进行一次全项检查，碘盐和非碘盐在储存场地分库或者分垛存放并挂牌标示。“食药监部门也会定期开展相关抽检工作。近年来，广西的食盐质量安全没有发生问题，碘含量国家标准和自治区标准得到了严格执行。”自治区食药监局食盐监管处副处长黎壁光表示。
从8月起，为强化食盐市场日常监管工作，全区食药监管部门还开展了为期两个半月的食盐质量安全专项整治活动，重点打击非食盐定点批发企业经营食盐批发业务、食盐零售单位从食盐定点批发企业以外的单位或者个人购进食盐、将非食用盐作为食盐销售等违法行为。据统计，两个半月来，全区检查食盐定点生产企业3家、定点批发企业89家（次）、跨省经营定点批发企业分公司132家（次）、食盐零售网点11219家次、食盐终端用户10818家。通过执法监督、抽样检查、投诉举报等途径，自治区食品药品稽查局在全区范围内开展食盐专项执法抽检，共安排100批次食盐抽检任务，受理投诉举报9次，发现违法经营36家，立案处罚案件14件，移送司法机关3件，罚没金额1.5万元，查获不合格食盐62吨。