广西糙米米粉产品推介会在北京成功举办

为贯彻落实国务院和国家相关部委提出的爱粮节粮和发展主食产业化的工作要求，加快推进广西糙米米粉产业化工作，11月19日上午，由广西壮族自治区人民政府驻北京办事处和自治区粮食局联合主办的“广西糙米米粉产品北京推介会”在北京广西大厦成功举办。自治区人民政府副秘书长谭勇在推介会上致辞，自治区粮食局黄显阳局长介绍了广西糙米米粉产业发展情况。国家粮食局、中国粮食行业协会、国家有关部门、部分省市驻京单位以及粮油企业代表约150人参加了推介座谈会。

近年来，广西采用一系列新设备、新工艺、新流程，攻克糙米米粉不使用添加剂、韧劲不足和保鲜等难题，创先开发了以100%糙米为原料的糙米米粉，生产全程实现了原料基地化、生产机械化、工艺标准化、管理规范化、配送安全化。下一步，自治区粮食局在抓好南宁、柳州、桂林3 个示范性加工厂建设生产的基础上，将通过招商引资、加盟建厂的办法，有步骤地扩大发展糙米米粉产业化生产，开发出更能满足消费者需要的、品种多样、各具特色的鲜湿米粉、干品米粉、速食米粉等主食产品，力争2-3年内在广西区内的市场覆盖率达到60%以上，糙米主食产品逐步走向国内市场。

推介会上，广西鑫粮粮食集团有限公司和北京京粮股份有限公司、世粮集团投资控股有限公司签订合作意向书，分别进行了签约仪式。同时，广西鑫粮粮食集团将在北京设置糙米米粉专柜销售点，方便北京地区群众购买广西糙米米粉产品。

推介会后，与会代表纷纷品尝了糙米米粉，以广西糙米米粉为主要原料的米粉，做成了螺蛳粉、烧鸭粉、鸡肉粉、猪脚粉、扣肉粉、地羊粉等六种风味，赢得了前来品鉴的来宾们一致好评，且对其米香味、口感和韧劲等等给予了充分的肯定。来宾们通过亲身品尝，对糙米米粉有了进一步的了解，纷纷表示将继续关注这一安全、健康、可口、节约的新型主食。

新华社、中国国际广播电台、中国粮油市场报、广西电视台、广西日报等新闻媒体高度重视这次推介会，11月19日当天开始就陆续推出了图文并茂的新闻报道，国内主流媒体纷纷转载，极大地提高了广西糙米米粉的国内知名度和美誉度。