广西美食名街等你敲定 快来投票选出"食尚先锋榜"

2016广西食尚先锋榜评选活动启动现场 

　　广西十大美食名街、广西最具影响力十大餐饮加盟品牌、南宁十大民间名小吃等你来投出一票！昨日，  由广西烹饪餐饮行业协会与南宁日报社主办，大唐地产承办的大唐国际中心·2016广西食尚先锋榜评选活动在五象新区大唐总部1号举行启动仪式。该活动为期一个月，等你来挑选出广西十大美食名街、广西最具影响力十大餐饮加盟品牌、南宁十大民间名小吃。

　　 广西美食名街等你来敲定

　　提及广西美食名街，你会想到哪些？南宁的中山路、农院路每到入夜人潮涌动，小吃琳琅满目的桂林尚水美食街游客云集，玉林“西街口”美味牛巴闻名天下，北海侨港风情街鲜味流转等，这些驰名中外的美食街区，哪个才是你心目中的广西NO.1？

　　昨日，大唐国际中心·2016广西食尚先锋榜评选活动正式开启。为了让吃货们有机会推荐自己心目中的各类美味榜单，主办方设置的“食尚先锋榜”有三个主题评选（即“2016广西十大美食名街”“2016广西十大最具影响力餐饮加盟品牌”及“2016南宁十大民间名小吃”）。届时，围绕着三大主题评选活动，你不仅可以为心目中的美食名街投票，还可以推荐最好吃的十大民间名小吃，如果你有投资餐饮的想法，还可以关注南宁代表性的连锁加盟餐饮企业，为你喜欢的连锁品牌投上一票。

　　 挑出你心目中餐饮加盟品牌

　　近10年来，最具广西和南宁特色的桂菜、邕菜、特色壮乡菜异军突起，占领广西餐饮市场的半壁江山。随着广西餐饮行业发展壮大，催生出一批连锁餐饮品牌企业，他们的特点都是以经营本土特色菜肴为主，旨在通过美食传播和传承广西特色餐饮文化。

　　为让这些品牌餐饮带动更多餐饮企业加入到品牌企业的发展，本次活动还将开辟“2016广西十大最具影响力餐饮加盟品牌”评选活动。  如果说你是一家在广西经营的本土餐饮连锁企业，不管你是一家酒吧、清吧还是糕点店、米粉店、餐馆、酒楼，都可以通过自荐方式报名参与到活动中。当天，广西本土餐饮企业代表瑶乡油茶也带着特色小吃来到现场参展，免费为市民提供经典可口的小吃，而非遗美食的代表黄茅棕让大家眼前一亮。这些美味小吃让很多人想起家乡，吃出不一样的味道。

　　 商家带来美味南宁传统小吃

　　当天下午，大唐国际中心·2016广西食尚先锋榜启动仪式现场，来自市民喜爱的传统美食街区——水街的商家带来了大家最喜爱的南宁传统小吃。天天扣肉糯米饭、神记化皮猪脚、郭记凉茶、粉饺、桂花糕以及瑶乡油茶经典小吃，这些美味都成为现场观众追捧的对象。食客们表示，民以食为天，未来五象新区的商业街铺里如果能看到这些地道广西小吃身影，不仅能向投资客和游客展示广西特色餐饮，还能丰富五象新区居民的餐桌文化，令群众十分期待。

　　当天，除了有现场小吃展示，“小小食神”亲子美食PK赛也在启动仪式现场开台。参赛亲子家庭自带食材，两人一组孩子和家长配合，完成一道美味的炒牛肉。经过评委评选，最终冠亚军家庭均获得现金奖励，孩子和家长们也玩得很开心。

　　 连线对话

　　黄朝伟

　　《南宁晚报》副总编辑

　　民以食为天，食品安全一直是广大消费者关注的热点问题。通过本次活动，除了可以发掘广西的餐饮文化的丰富内涵，讲述餐饮文化的传承和发展故事，倡导餐饮企业要以食品安全为重，企业才能更好地在品牌建设之路上有序发展。同时，引导消费者树立正确的消费意识，共同助力促进广西餐饮行业市场健康发展。

　　曾大文

　　广西烹饪餐饮行业协会会长

　　饮食文化是一个城市文化的重要组成部分，本次活动以“寻找广西最具影响和口碑的餐饮原色，展现广西特色餐饮文化的独特魅力”为目的，将采取媒体监督、行业推荐、网友投票形式，评选出三大主题系列活动。扩大广西餐饮文化的社会影响力，进一步促进和拉动大众消费，以典型引导餐饮网点建设，全面推进广西多元化餐饮业的发展。

　　刘超

　　厦门大唐房地产集团有限公司（南宁城市公司）副总经理

　　大唐地产源自台湾，扎根厦门，足迹遍布全国。2016大唐地产在广西9盘齐发，成就广西地产行业的“大唐盛世”。目前，大唐国际中心是继大唐总部1号后大唐地产在五象总部基地开发的又一商务力作，该项目在售的全烟道设备餐饮铺，旨在打造出最适合餐饮企业适用的餐饮铺。

　　此次借2016广西餐饮食尚先锋榜举办平台，倡导美食与食品安全同存，让消费者吃得放心，餐饮企业走上更好更高的发展之路！

　　（记者  彭媛媛/文    段柳健/图）

编辑：韦玮