广西西瓜家族增新成员:"桂西瓜3号"秒杀"黑美人"
广西西瓜家族新成员“桂西瓜3号”
糖度高、瓜形漂亮，还能延缓衰老……广西西瓜家族增加新成员
“桂西瓜3号”品质秒杀“黑美人”
广西新闻网 -当代生活报记者 黄婧 文/图
核心提示
汁多味甜，夏天常吃的水果中少不了西瓜。眼下正是西瓜集中上市的季节，如果告诉你，广西将有一个新的西瓜品种全面推广上市，它不仅够甜够脆，还富含番茄红素，甜度秒杀“黑美人”，你会不会很期待？5月18日，本报记者来到广西农科院园艺研究所，探访广西西瓜新成员“桂西瓜3号”。
好看好吃
甜度赶超 “黑美人”
椭圆形，全身布满绿色的花纹，“这个就是桂西瓜3号。”在广西农科院园艺研究所，西瓜专家李文信研究员特地从地里带来几个样瓜让记者瞧瞧。只见这种西瓜浑圆饱满，线条柔美，瓜纹分布均匀清晰。虽然属于花皮西瓜，但“桂西瓜3号”比别的花皮西瓜要长得好看。李文信说，瓜形端正是“桂西瓜3号”的一大特点，这种西瓜平均重量在3.5公斤至6公斤之间。李文信曾经做过统计，在培育出的“桂西瓜3号”中，100个西瓜里就有95个西瓜达到3公斤以上，个头均匀，瓜形好看，很少出现畸形瓜，这些条件都是好品质西瓜的标准。
西瓜好看还不够，关键是要好吃。“桂西瓜3号”的口感如何呢？记者现场品尝了一下发现，这种西瓜不仅水分足，而且入口清甜，瓜瓤细腻。“这种瓜的糖度达到12°以上，如果是种在坡地上的糖度还会更高。”据李文信介绍道，目前在大家熟知的西瓜品种中，黑美人、虎皮瓜等西瓜的糖度算比较高，尤其是黑美人，它比别的品种的西瓜甜度要稳定一些，最高的甜度能达到11°-12°；然而经过测定却发现，新培育的“桂西瓜3号”的葡萄糖、果糖总糖含量都高于其他西瓜品种，就连大家熟悉的“黑美人”西瓜，也直接被“秒杀”。