广西龙胜手工榨油坊茶油飘香

02.12.2014  13:53
【核心提示】 在广西龙胜各族自治县泗水乡的大塘湾,至今还完整保存着一间古老的手工榨油坊,榨油依然沿用火烤、石碾、水蒸、包饼、排榨、槌撞等传统工序,每道工序都是手工完成,稍有不慎就会榨不出油或少出油,对榨油师傅的手艺要求极高。


  11月30日,在广西龙胜各族自治县泗水乡大塘湾的榨油坊里,榨油师傅挥舞撞锤猛击楔子榨油。


  在广西龙胜各族自治县泗水乡的大塘湾,至今还完整保存着一间古老的手工榨油坊,榨油依然沿用火烤、石碾、水蒸、包饼、排榨、槌撞等传统工序,每道工序都是手工完成,稍有不慎就会榨不出油或少出油,对榨油师傅的手艺要求极高。目前,这种传统榨油工艺随着 科技 进步已经很少能再看到了。


  新华社发(韦吉阳 摄)