隆林各族自治县开展学校食堂食品安全专项整治行动

        为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全。自2015年秋季学期开学以来，隆林各族自治县食品药品稽查大队调集各乡镇食药监所20余名执法人员，对全县辖区内各类学校、托幼机构食堂食品安全进行专项整治行动。

        本次专项整治主要采取突击检查的方式，重点检查《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票及验收制度执行情况、使用食品添加剂情况和食堂布局、卫生环境情况等。对未经许可从事食品经营活动、使用过期食材、未按规定执行索证索票制度等违法行为予以坚决制止和处罚。同时，在检查过程中，通过发放新修订实施的《中华人民共和国食品安全法》、食品安全常识宣传材料等形式，加强学校和师生的食品安全教育，普及食品安全常识和法律法规知识，并充分利用投诉举报电话12331，切实提高广大师生的自我保护意识和维权意识，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。

        截至目前，该大队共出动执法车辆50余台次，出动执法人员160人次，检查全县辖区内各类学校、托幼机构食堂90余所，下发《监督意见书》40余份，对58所存在未经许可从事经营活动、使用过期食材、未按规范索证索票制度执行等违法行为的予以立案查处，目前案件正在有序办理当中。

          本次对学校食堂的专项整治打破了以往“回回检查说，次次问题同样有”的怪圈，坚持“发现一起，查处一起，严厉打击食品安全违法行为”的原则，有效的维护了食品药品执法形象，增强了食品药品稽查威慑力，推动了德保县辖区学校食堂食品安全工作，学校食堂餐饮许可证持证率大幅上升，由原来的26％提升至70％。

王文军