隆安县全面开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作

秋季开学在即，为加强学校食堂食品安全监管，保障学生饮食安全，连日来，隆安县食药监局、教育局对全县各中小学学校食堂进行食品安全专项检查。专项检查和整治重点从六个方面开展:

一是查看学校营养早餐是否已经正常实施、发放流程、发放的品种、食品采购的来源渠道是否合法；　　

二是检查学校食堂餐具存放、食堂卫生、饭餐留样、食堂管理规章制度是否落实；　　

三是检查食品库房的设施设备、通风透光、内外环境，食品包装、生产日期、营养标准及质量是否符合要求；　　

四是检查托幼食堂，法人主体责任，卫生条件、设施要求、原材料进入、加工流程、从业人员卫生要求、餐饮具消毒保洁、索证索票制度落实是否到位；　　

五是检查是否存在违法使用食品添加剂行为；　　

六是检查学校食堂是否建立食品安全事故应急处置预案。

目前，已检查学校食堂26家，托幼食堂24家，学校周边餐饮企业60家，检查中针对存在的问题提出了整改要求并限期整改，专项检查仍在有序的进行。