今年盛夏我市水果供应丰足 主流品种价格略有回落

　　今年雨水充沛，气候条件有利水果生产，南北各主产区的水果盛产丰收。进入盛夏时节，很多时令水果陆续成熟上市，加上东盟国家水果丰产前来“加盟”，今年我市水果市场的供应量明显高于去年，主流品种零售价格比去年同期低。

　　 一、当前水果市场品种丰富、供应增加

　　从上市品种来看，目前陆续上市的水果以广西当季主产的荔枝、芒果、巨峰葡萄、大杨梅、李果为主，西瓜、水蜜桃、油桃、哈密瓜、香瓜、菠萝等品种早已占据市场，木菠萝、榴莲、火龙果等国外进口品种，以及国内的香蕉、苹果、雪梨、橙子、猕猴桃等过季品种则常年保持供应。

　　 二、新上市质优水果价格高位、主流品种价格略有回落

　　从市场销售价格来看，目前我市市场上主流水果零售价格比去年同期略低些，如荔枝低了25%左右、芒果低了22%左右，荔枝整体品质上升、芒果品质略有下降，但均保持着热销态势。刚上市品质较好的巨峰葡萄和大杨梅价格相对高位，市场售价每斤（单位，下同）在10—12元左右，品质优卖相好的价位甚至更高；荔枝品种繁多，普通品质的“白蜡”价格在3—5元，中等品质的“妃子笑”价格在5—8元，上等品质的“桂味”价格普遍在12元以上；芒果品种中，一般品质的“金煌”售价在2.5—3.5元，中等品质的“澳芒”、“凯特”售价在5—6元，上等品质的“桂七”尚未上市；进口的火龙果以白心品种为主，市场售价在5元左右；本地的花皮、黑美人、无籽西瓜大量上市，价格在1—2元不等。

　　 三、水果利润主要集中在流通环节

　　有报道称，今年水果丰收，却陷入收购价格低、“增产不增收”的困境。据调查，低价收购的水果在城市摊位里的售价也依然坚挺，即使丰收年，果农也难以赚到更多的利润，市民也难吃到更多实惠的水果。这说明在整个产供销链条上，中间对接流通环节存在着问题，两端价格不联动，产业链中最大的利润应该是让中间商赚取了。这也凸显了在农产品供需中的极不平衡，单靠市场自我调节解决不了“增产不增收”的问题。新鲜水果进城、从农产品成为商品，一定要让它快速流动且保持畅通。

　　 四、做大做强水果产业建议

　　目前市场供应和销售量最大的水果是荔枝和芒果，销售这些热带水果面临的主要问题是贮存难、运输损耗大，这些口感好、价格公道的水果，只要能够方便市民购买，应该不会存在滞销现象，但不排除个别品种出现短暂销售困难。荔枝、芒果等品质亟待提升，现在市场上新品种供不应求但价格高昂、老品种又供过于求。产地（农村）加工产能弱，各地生产的水果同质化比例高，一旦成熟便扎堆上市。

　　要让水果产业真正提质增效，既要科技兴果、精细化管理，更要积极拓宽电商等新型销售渠道和模式，确保能够顺利进入各级市场消化，水果深加工链条也亟待延伸和发展。