扫一扫便知水果前世今生 食品安全追溯走进市民生活

　　 扫二维码便知水果“前世今生”

　　第三方身份开发的食品安全追溯系统走进市民生活

　　商品都贴有二维码，市民用手机扫一扫便可查获产销信息 记者 赖有光 摄

　　南宁新闻网—南宁晚报讯（记者 叶祯）拿起一枚鸡蛋，用手机扫一扫蛋壳上的二维码，就能知道它来自哪里、几时生的、负责人是谁、经销商是谁……这不是科幻片“鸡蛋的前世今生”，而是已走进南宁人生活的新鲜事。

　　消费者都希望自己食用的食品安全有保证，一旦出现问题能找到对此事负责的人。昨日，记者在普罗旺斯社区一家体验店看到，大部分食品、农产品都贴有二维码，扫一扫这个二维码，就能立即知道这些水果、蔬菜、猪肉的“前世今生”。如此新鲜的做法，让不少前来采购的居民忍不住掏出手机扫一扫。

　　居民覃小姐拿出手机，对着货架上的一筐鲜鸡蛋上贴的二维码扫一扫，手机立即提示，这筐鸡蛋生产单位是一家绿色农业股份有限公司，生产厂址在玉林容县，产蛋日期是今年7月14日，生产责任人莫武威。随后，她放心地挑选了10个鸡蛋去买单。

　　带着女儿前来“扫货”的王女士说，以前买果就只是听小贩说自己的果是某地生产的，但到底是哪的自己根本无法追溯，现在有了这个二维码系统，真的是什么都明明白白了。她拿起一个火龙果扫一扫，手机马上出现这个火龙果的作物品种、生产单位、生产基地、基地面积、采摘日期以及是否人工授粉、人工施肥多少天、用的是什么肥、有无病虫害以及生产责任人等信息。

　　据了解，这家体验店使用的这套食品安全追溯系统，是由广西生态产业专家委员会开发的。广西食品安全协会常务副会长、广西生态产业专家委员会主任周凯亮介绍说，该系统可追溯每一批次产品，从播种、耕种（养殖）、加工到包装、物流，再到销售商家名称、地址的每一个环节的全部信息。这是以第三方身份开发的食品安全追溯系统，保证了数据的公正性和安全性。如果不是第三方保存数据，当食品质量事故发生时，不排除企业为了某种目的而篡改数据甚至灭失数据。另外，万一企业倒闭，第三方也能保存数据，做到监管部门关于所有数据“必须保留两年以上（产品有效期长于两年的，应保存有效期满一年以上）”的要求。

编辑：王媛