□ 梁芹 易慧
5月5日，是广西壮族自治区恭城瑶族自治县北洞源村食品药品安全科普宣传基地的首个开放日，首批近百名小学生在家门口体验了一次食品药品安全常识普及活动。
帮助孩子们学习食药安全知识、向群众普及药品真假鉴定方法、让公众了解食药监管部门的工作内容……这正是近年广西力争在2018年底前建成300个食品药品安全科普宣传基地的目的。恭城县依托丰厚的民俗文化底蕴并结合当地火热的乡村旅游，开展基地建设和科普宣传，为广西各地提供了可借鉴可复制的宝贵经验。
在村民家门口布阵地
恭城县近期新建的食品药品安全科普宣传基地位于平安乡北洞源村。这个村子不大，但风景秀丽，交通便捷，每年接待游客数十万人次。往来游客众多，这是选址建设科普基地的重要衡量指标之一。
北洞源村科普基地集观摩、培训、体验为一体，100多平方米的观摩、培训室里，摆放着恭城县食药监管局自编的《食药监管山歌民歌集》等各类科普宣传资料，展板、宣传墙上展示着食品药品安全真实案例。观摩室还分食品、药品、医疗器械、保健食品等九大展区，陈列着真伪食品药品标本、样品300余件。“基地通过实物参观、真假比对、现场演示等方式，努力让食品药品安全知识更加直观地传递给群众。”基地工作人员介绍说，基地占地约330平方米的农业体验区，供中小学生和外地游客体验农作物种植。基地内还配备了声像播放设备，安装了可供群众互动的电脑查询系统，建有12331投诉举报提示和模拟体验系统。此外，还设有“你来点，我帮检”免费快速检测室，供游客和村民进行互动。
恭城县莲花镇红岩村是有名的旅游村，每年接待游客多达60余万人次。那里有一个科普基地微缩版——科普宣传站，这个科普宣传站面积不大，因地制宜地结合当地特色旅游产品——月柿和农家乐进行科普宣传。
广西壮族自治区食品药品监督管理局食品药品安全总监姚春表示，科普基地是沟通群众和党委、政府的桥梁，全力建设科普基地是促进社会共治的重要手段之一。把基地建在最靠近群众的地方，有利于最大化地发挥科普宣传作用。除此类新建的专门基地外，食药监管部门还将选择在农畜林生产企业、食品药品生产研发销售机构、学校和医疗部门等处设立科普宣传基地。
走群众路线少花钱
恭城县的食药安全科普基地在每个节假日开放，且将每个月的5、15、25日设为公众开放日，同时还接受村民的日常咨询。一个乡镇食药监管所只有两三名工作人员，在人员有限的情况下怎样才能让基地有效地运作呢？
各乡镇进行了有益的尝试：北洞源村科普宣传基地借用了村委会的一间办公室；红岩村的宣传站则是栖身在村民家中。“这两处场地都是免费的，没有花政府一分钱。”恭城县局局长周春生说，在规划设想中，基地的运转维护也尽量不花钱或少花钱。
以往，游客来当地游玩一般喜欢带点土特产走。恭城县局对基地内展示的土特产安全进行了把关，在委托村老年协会管理基地的同时，也允许村老年协会销售土特产。“收入归老年协会，但是他们既然‘借窝生蛋’，就得负责把这个‘窝’照看好。”周春生说。
有人好奇地问：村民免费提供家里房子做宣传站，岂不是很吃亏？对此，红岩村村民朱正荣笑了。他说，这是很多人家竞争后争取来的荣誉，是赚不是亏。朱正荣经营农家乐多年，率先把家里的厨房进行了分区改造，看上去设施整齐、采光通风良好。在全村公示的餐饮服务食品安全等级牌上，朱正荣的农家乐是优秀等级的绿色笑脸——食品安全条件最好。“做餐饮味道好固然重要，可食品安全最要紧。如果出点什么问题，一传十十传百，人家就都不来你这里了。”朱正荣感慨地说，把科普宣传站设在自家，就是对自家农家乐最大的宣传和肯定，就等于食品安全认证了一回。游客来了一看，说这家都是食品安全的宣传基地了，肯定没问题，自然生意都来了。
把食药知识直送到家
5月5日是北洞源村科普基地的首个开放日，该科普基地的第一批参观者——北洞源小学的近百名小学生一早就来到这里，工作人员通过邀请他们参加知识问答、观看宣传动画片等形式，向他们普及食药安全知识，介绍少儿不宜多吃的食物品种。
对学生群体进行培训，正是科普基地的重要使命之一。周春生介绍说，县政府专门下发食品药品安全科普知识培训活动方案，由县教育局、妇联、老年大学组织不同群体不定期开展培训，方案对培训的频次和规模都做了详细规定。
北洞源村的村民都热烈欢迎这个科普基地。73岁的黄本亮说，以前村里不少老人买药买保健品时受过骗上过当。有的老人腰不好，就去集市上买些江湖郎中的膏药，钱花了不少病却一直好不了，旁人怎么劝也没有用。劝不动，是因为被劝者想，你又并不高明，因此不相信。
黄本亮说，有了科普基地，就可以把这些“老糊涂”拉来“洗洗脑”了。据悉，科普基地展区通过实物展示、真假对比、现场演示等方式，让参观者关注食药安全，提高食药安全意识。
而红岩村的科普站，也并非仅让朱正荣一家受益。该站设置了食品药品安全科普知识查询系统，免费发放宣传资料，打造食品药品安全科普宣传长廊，向游客宣传食药安全知识及本地特优农产品。同时，食药监管部门在村里设立户外宣传板报，在每家餐饮店门口的醒目位置都放置了亮化分级公示牌，以脸谱公示农家乐食品安全等级，开展“寻找笑脸吃饭”活动，给游客选择就餐提供直观的参考依据。“这些措施倒逼经营者加强餐饮服务软硬件建设，推进餐饮服务食品安全水平进一步提升。”莲花镇食药监管所负责人谢灏说。
