人民网：广西抽检在售月饼 两饼企三批次样品上“黑榜”

人民网南宁9月25日电 （罗世立）根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，广西壮族自治区食品药品监督管理局依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》等国家标准，于2015年9月组织开展对流通环节月饼进行专项监督抽检。

本次抽检覆盖14个设区市及所辖的部分县（市、区），抽检涉及超市、食品批发市场、农村结合部等场所，共抽检样品250批次，合格247批次，合格率98.80%，不合格样品3批次，不合格项目是菌落总数超标。不合格样品为“康辉达叉烧月饼”、“康辉达果仁月饼”，标称生产者名称为“百色市右江区康辉达食品厂”；以及“皇上吃点金腿蛋莲月饼”，标称生产者名称为“中山市嘉威食品有限公司”。

对抽检中发现的不合格月饼，自治区食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门及时开展核查处置，依法立案查处。

自治区食品药品监督管理局特别提示消费者，不要购买监督抽检不合格月饼，在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

此前（2015年8月初至9月中旬），自治区食品药品监督管理局曾针对全区持证的月饼生产企业开展了专项月饼监督抽检，抽检项目包括月饼中的防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐钙盐、菌落总数等指标。

在对全区持证的月饼生产企业的专项监督抽检中，共抽检样品的556批次，合格519批次，合格率93.35%。相关食品药品监管局针对37批次不合格产品，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施；并对生产经营不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量及流向，及时消除食品安全隐患。（完）

小贴士：菌落总数

菌落总数是衡量食品受微生物污染程度重要指标之一，主要用来评价食品清洁度。菌落总数超标可能的主要原因：一是食品在生产过程中没有按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位；二是在月饼出厂后产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。