南宁市兴宁区食药监局提前介入 保障中秋节月饼安全生产

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中秋节临近，为确保中秋佳节月饼质量安全，规范辖区内月饼生产企业加工秩序，营造放心安全的消费环境。南宁市兴宁区食药监局提前介入生产企业开展专项检查。

2017年8月下旬，兴宁区食药监局在南宁市食药监局生产科的指导下，对南宁市月皇食品厂等其他月饼生产厂家进行细致的检查。此次检查利用移动执法终端平台，对南宁市某食品厂生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品检验记录等10个方面开展检查，发现企业未严格落实进货查验记录制度，未严格开展生产过程控制，未落实完善出厂检验记录及销售记录制度等问题，针对存在的问题执法人员现场下达《责令改正通知书》，并给予警告，要求限期整改。同时，兴宁区食药监局执法人员督促企业负责人要加强内部管理，确保食品安全管理体系持续有效运行，担负起食品安全主体责任，在正式实施月饼生产前进行“大清理、大整顿、大消杀”，确保产品的质量安全。

下一步，兴宁区食药监局将加大检查力度，对存在问题企业进行整改复查，同时对辖区其他月饼生产企业开展监督检查，有效推进创食安城建设，保障广大群众佳节食品的安全。（兴宁区食药局 廖凤娟）