主料：虾10只
辅料：泰式甜辣酱3大匙、白糖1小匙、白醋1小匙、清水1大匙
料酒1大匙，葱、姜、盐、
做法：
1、将大虾用清水洗净，剪掉长须。
2、用剪刀在背上开一个小口，用牙签把虾线挑出。
3、用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。
4、油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色，捞出备用。
5、用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁，锅里少许的油热以后，加入汤汁煮开。
6、倒入炸好的虾，翻炒出锅。
