新《食品安全法》专题培训班在钦州举行

来源: www.gxfda.gov.cn

        为深入贯彻落实新颁布的《食品安全法》，近期，自治区食品药品监管局培训中心在钦州举办了第三期“食品生产企业新《食品安全法》专题培训班”。钦州、防城港两市的320多家食品生产企业、生产加工小作坊，约370人参加了培训。

        在培训班上，专家详细讲解了新《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》内容和亮点，并列举大量事例对新食品安全法进行了详细解读。

      相较于旧的《食品安全法》，新法更加严格管理。一方面要求建立食品安全全程追溯制度，使食品、食品添加剂、食用农产品全程可追溯；同时，加强特定标识监管，要求保健食品的标签应声明“本品不能代替药物”，进一步强化了食品、食品添加剂生产经营关联主体的义务和责任，更加严格保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品的监管力度。网络食品监管问题也被纳入新法监管范围，填补了此前的空白。

        新《食品生产许可管理办法》则体现出更强的服务性:“一企多证”变“一企一证”，不仅方便了企业，也方便了日常监管；降低市场准入条件，个体工商户只要场所和环境、人员和制度、设施与设备、环境与卫生等满足申办要求，也可以申请办理食品生产许可证。

      授课过程中，专家与参会人员台上台下进行互动，并现场对企业提出的疑问一一进行解答。授课结束后，各企业负责人交流培训心得，并一致感到受益匪浅，培训取得了良好效果。