来源: www.nnny.gov.cn

        春节将至，为严防检疫不合格的肉品流向市场，确保春节期间肉品质量安全和生猪屠宰生产安全，保证人民群众节日期间吃上“放心肉”，南宁市农业委员会、南宁市动物卫生监督所及城区畜牧兽医主管部门对全市屠宰场进行督查。2月1日，市农委安监科、市动物卫生监督所工作人员前往兴宁区五塘食品站、昆仑食品站等生猪定点屠宰场及江南区东南市场羊集中屠宰点进行了检查。     检查组就春节节前食品安全及安全生产措施落实情况进行了深入检查，重点检查了屠宰场检疫人员值班表、生猪进厂（场）和宰前检验记录表、生猪屠宰和宰后检验记录表、生猪肉品出厂（场）记录表、生猪定点屠宰厂（场）卫生消毒记录表等相关台账，以及屠宰车间周边环境卫生情况和屠宰生产设备设施运行情况等。检查组要求，屠宰企业春节期间要认真落实主体责任，落实好肉品安全和安全生产各项制度，检疫人员和企业职工要坚守岗位，认真履职，保障市场肉品供应，确保市民过一个安全、欢乐、祥和的春节。

本文来源: 农业

03.02.2016  17:02