大蒜苹果蛋清 最廉价的5大护肾食物

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　　慢性肾病是健康的一大威胁，除药物治疗外，通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站载文，总结出经科学证实的有益肾脏的食物。

　　大蒜。新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

　　羽衣甘蓝。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。