桂林市局多举措开展冷冻库食品安全大整治行动

桂林市局多举措开展冷冻库

食品安全大整治活动

          按照国务院食品安全办会同海关总署、公安部、食品药品监管总局等部门的部署，桂林市食品药品监管局在全市开展为期两个月的冷冻库食品安全大整治行动，对辖区内所有冷库进行排查，采取四“重”措施摸清辖区内冷库底数，重点检查2014年以来冷库承储的冷冻肉品来源、数量和销售去向，严防来源不明冷冻肉品流入市场。

            一是重部署。及时制定工作方案，及时制定桂林市食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作方案，分解任务，明确责任，并下发至各基层监管所，严格按照方案执行。

            二是重摸底。结合日常监管要求各类冷库经营者填写《冷冻冷藏食品主体经营单位登记表》，登记造册建立健全辖区从事食品冷冻冷藏经营者经济户口，做到底数清、户数明。

            三是重宣传。结合新《食品安全法》宣贯活动，积极宣传冷冻冷藏食品等相关知识和打击其违法行为的重要性，为活动营造良好氛围。

              四是重检查。突出重点区域和重点食品冷库进行检查，以检查冷冻食品的来源、库存的食品、食品QS标记、食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账等为重点内容。

              据统计，桂林市区范围内共有32家食品经营者经营有冷冻食品，主要集中在叠彩区、象山区、临桂区。截止7月，全市共出动执法人员293人次，检查各类冷冻经营户142个，查处不符合食品安全标准的肉类及食品数量100公斤，查处未经检验检疫或检疫不合格肉类及食品数量55公斤，立案1起，下达整改通知书3份。

（桂林市食品药品监管局:李娟、 林志红 ）