桂林市重点整治水产品 确保春节期间食品安全

桂林市重点整治水产品，确保春节期间食品安全

为确保春节期间消费环节的食品安全，防范食品安全事故的发生，近期，桂林市食品安全办、食品药品监管局针对前期桂林市水产品出现抽检不合格情况，组织执法人员开展对全市水产品养殖生产经营单位的节前食品安全专项整治。

此次专项整治重点加强养殖、水产品生产加工、水产品销售、水产品餐饮消费等环节的检查力度。在养殖源头重点加强水产苗种生产和检验检疫，查处饲料生产、经营、使用过程中违法添加违禁物质行为，清理“四无兽药（无生产许可、无产品批号、无质量合格证明、无产品标准）”、饲料、饲料添加剂等水产养殖投入品，规范养殖安全用药等生产行为；在水产品生产加工环节重点加强干制水产品（如鱼干）、盐渍水产品无证查处，严厉打击无证生产经营行为，加强出厂检测，确保合格水产加工品出厂销售；销售环节加强查处仓储和销售环节添加违禁药物违法行为；餐饮消费环节加强生鲜水产品保鲜措施监控，整治违法添加违禁药物行为。各监管部门在检查过程中加大对水产品的监督抽检力度，确保质量安全。发现违法犯罪行为的及时移交公安机关。

截至目前，共检查水产品养殖、生产加工、经营和餐饮单位602家（其中养殖单位118家、生产加工企业6家、销售和餐饮单位478家），对325批次水产品进行了快速检测，合格率100％。

    (桂林市食品药品监管局 卢志会，电话:0773－2288809)