自治区食安办检查学校食品安全 确保师生们吃得放心

　　南宁新闻网—南宁晚报讯 （记者张艳华）随着各中小学校陆续开学，自治区食安办检查组也加强对南宁市学校食堂食品安全的检查。昨日，检查组对南宁市二中凤岭校区、广西实验幼儿园、滨湖路小学等学校食堂进行了检查。

　　当天，检查组率先检查了南宁市二中凤岭校区的食堂。从学校餐具消毒到菜品加工车间，再到主食品仓库，检查组全面检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。在进入该校主食品库时，检查发现食堂工作人员为了运输粮油方便，把挡鼠板拆掉，当场要求校方立即把挡鼠板恢复起来。

　　广西实验幼儿园的食堂每天担负着400名孩子的饮食，在食堂区域内，除了张贴各种规章制度和操作程序，还在显眼位置贴出了一张园内幼儿特殊饮食记录登记表，表上共有22名孩子的班级、姓名、性别以及过敏或不能服务食物的类别。检查组在检查中提出，幼儿园的孩子正在快速成长的时候，除了保证他们吃得安全，食堂还应当注重菜谱的设置，让孩子们吃得更营养。

　　据了解，自治区食品药品监督管理局早前已部署了春季开学学校食堂及周边食品经营安全专项检查，南宁也全面开展了专项检查。当天，检查组再次强调，各学校食堂要严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝使用过期食品、腐败变质食品和“三无”食品，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故的发生，确保学校师生吃得放心、吃得安心。

编辑：蒋卫