横县小油坊监管出实效 助推广西标准制定

来源: www.gxfda.gov.cn

      广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布的《食品安全地方标准 小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范》（DBS 45/045-2017）将于2017年6月1日正式实施。在该标准的起草过程中，横县食品药监督管理局充分发挥基层监管职能作用，以对辖区内食用植物油生产加工小作坊的监管实际为基础，为标准的起草和制定提供了重要的参考和协助，尤其是大力推动了“紫外线照射法”降解花生油黄曲霉毒素B1明确载入标准条款。

      紫外线照射法是一种通过紫外照射将油脂中的黄曲霉毒素B1降解至更低安全限值的方法。为证实这种方法在降解花生油黄曲霉毒素B1方面的科学性和可行性，横县食药监局向《标准》起草单位提供了横县小油坊购置并使用紫外线照射法降解黄曲霉毒素  B1的相关数据，包括横县小油坊购置紫外照射设备数量、使用效果及通过紫外线照射法降解黄曲霉毒素B1的花生油样品检测数据和黄曲霉毒素  B1超标的花生油的去毒试验数据等。

      此外，横县食药监局还总结近年来小油坊监管过程中的经验，对标准草案征求意见稿提出具有横县小油坊监管现实意义的意见，多条意见被采纳。

        目前，横县食药监局正大力宣贯《食品安全地方标准 小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范》（DBS 45/045-2017），并继续保持对小油坊的监管高压态势。

图为横县食药监局监管人员正在向小油坊业主宣贯DBS 45/045-2017标准。