南宁市武鸣区开展旅游景区食品安全专项检查

来源: www.gxfda.gov.cn

        7、8月份为旅游高峰，为确保旅游景区食品安全，规范食品企业经营行为，预防食品安全突发事件发生，保障广大游客饮食安全和身体健康， 7月27日，南宁市武鸣区食药监局联合旅游局分为7个工作组，对辖区范围内的所有旅游景区餐饮服务单位进行突击检查。

      此次专项检查重点包括:是否存在无证经营行为，从业人员是否有健康证明及食品安全培训证明；是否全面落实餐饮服务食品安全操作规范；是否严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度；是否存在采购和使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品行为，是否使用存在安全隐患的野菜、野果和非食品原料加工食品的情况；食品加工制作及餐具消毒是否规范；是否规范使用食品添加剂；食品经营许可证、食品安全信息公示牌是否上墙公示。在专项检查中，该局还向业主发放《四个最严保障食品安全》、《食品安全五要点》等食品安全宣传海报，并要求其张贴在显眼处。

        为强化秉公执法，扎实推进“阳光行政”，大力提升行政监管执法透明度，该局还邀请武鸣区电视台全程跟踪采访。此次行动，该局共出动执法人员72人次，车辆14台次，检查27家旅游景区餐饮服务单位，为南宁市创建食品安全城市奠定基础。（邓谊花 6226627）