广西主要水果灾后恢复生产技术指导意见
广西主要水果灾后恢复生产技术指导意见
（根据各创新团队提供的技术意见整理）
一、香蕉寒害后技术管理意见
2016年1月22日至24日，南宁，百色，崇左，玉林等地均出现罕见的雨夹雪、冰雹、结冰、冻雨天气，较大范围出现0—2度气温条件下的小雨、中雨，已形成香蕉致死的气象条件，严重灾情覆盖广西香蕉全产区，由于受寒香蕉具有假活特征，目前还不能从植株形态上看出受害情况，但预计形势很不乐观。因此特从预后的角度提出如下管理意见：
1、清理蕉园。开春气温回升且稳定后,对年前没有完成蕉园整地松土的,要及时清理蕉园,割除被冻坏、冻死的蕉芽、假茎和蕉叶。结合更改排灌沟,把枯叶残茎、旧蕉头及杂草埋入原深沟内,并撒施少量石灰埋好作基肥,整好幼苗树盘。
2、注意排灌。清理挖通田边四周和蕉畦间的排水沟,排除积水,防止水浸烂根影响生长。干旱时注意淋水、灌水,用稻草等覆盖树盘,保持畦面湿润、疏松,促进多发新根。
3、及时施肥。没有施冬肥的香蕉,结合蕉田松土整地,施好小芽肥。在香蕉大叶及对叶抽生(即花芽分化)时施适量有机肥料,每株需农家肥10千克,磷肥、花生麸各0.25千克,土杂肥15千克,均匀撒施后培土。小叶期要勤施、薄施追肥,每隔7～10天施1次,用腐熟粪水或沤制的花生麸加适量的速效肥对水淋施,每株用尿素10～20克或钾肥5～10克。
二、龙眼、荔枝寒害后管理措施
寒潮除伤害龙眼、荔枝花穗等幼嫩组织外，还会影响花芽的萌动和生长，从而影响成花。为减轻寒潮所带来的为害，现提出如下管理措施。
1、疏通排水沟，减少果园积水。
2、天晴气温回升后喷施叶面肥（如复合型核苷酸、氨基酸等有机叶面肥）和细胞分裂素促进花芽萌动和花穗生长。
3、如发现花穗受害较重，可将明确枯死的部分剪除，但不要误剪活组织；花穗受害轻的则不要急于进行修剪，可采取喷施营养液肥等措施促进尚存活的花穗组织生长。
4、寒害发生后如果树体出现冻斑、流胶、树皮开裂等伤口，要及时喷布杀菌剂以防病害发生。
5、在喷施叶面肥时加入杀菌剂预防病害，推荐使用250克/升吡唑醚菌酯1500~1000倍，或银法利1000倍，或安泰生（丙森锌）800倍，或58%甲霜灵锰锌800倍。
6、寒潮过后及时疏枝催醒，疏去过弱、细、阴枝，树冠较密的在树冠中部适当疏除1-2条大枝，促进萌动。
7、寒潮过后还有可能会发生霜冻，建议龙眼荔枝果园（尤其是低洼地段果园）根据霜冻预报做好以下防冻工作：①高培土保护主干。②接到霜冻预报时，用稻草或塑料薄膜覆盖树冠、包扎主干和主枝。③采用遮阳网棚架式覆盖，网与树冠顶部留有50厘米空间防霜效果最好。④霜冻发生后于清晨日出前，用水喷洗霜可减轻霜害。但若气温长时间维持在零度以下时不能使用这种方法，因其会加重叶片的冻害。⑤在用塑料薄膜覆盖树冠时，如果白天日晒温度过高会灼伤枝叶，应将塑料薄膜白天揭开傍晚再覆盖。
三、芒果灾后管理措施
由于产区多地下了雪和冻雨，虽然目前结果树尚未明显受害症状（天晴后10—15天才表现），但幼树和未转色新梢局部有症状。根据芒果忍受低温的气候因子，气温降到10℃以下时，新梢、花穗停止生长；气温降到5℃以下或出现凝霜时，幼苗、嫩梢及花穗即受冻灾；气温降到0℃左右时，幼苗的地上部分、成年树的花序和嫩梢、树冠外围的叶片都有可能受冻枯死，如果低温持续时间长，1—2年生枝也有可能枯死；气温下降到-3℃左右时，如果持续时间不长，仅为树冠外围枝受冻枯死，中、内部枝条仍可开花结果。因此，局部地区不同程度受灾的可能性是存在的。下一步要根据植株受冷冻害程度，采取如下管理措施：
1、受害严重果园（冻害发生在枝组以下）
（1）剪去干枯枝组。在干枯枝组下方3—5厘米或有潜伏芽萌芽处上方3—5厘米处进行回缩修剪，用手锯锯去干枯的枝梢并集中烧毁，对修剪后的锯口涂上波尔多液浆。
（2）根际追肥。根据树冠大小不同，每株土施尿素0.5—1公斤，促进植株恢复生长。
（3）叶面追肥。结合病虫防治喷药时加入0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。
（4）保梢。注意防治叶瘿蚊和茶黄蓟马等害虫。
（5）疏芽。回缩修剪口以下萌芽的新梢依空间位置需要及时疏去过多者。
2、受害中等果园（冻害发生在末梢及其单元）
（1）剪去受害顶梢。末级梢叶片干枯脱落或整梢干枯，并在下方健康枝梢发二次花的，在干枯部位以下3—5厘米剪去已落叶或干枯的顶梢并集中烧毁。
（2）修剪后叶面喷施0.2%高钾型普罗丹+0.1硼砂+1500倍氨基酸或0.2%磷酸二氢钾+0.1硼砂+1500倍氨基酸，促进开花座果。
（3）根据树势情况，及时追肥，每株施复合肥0.5—1公斤。
二次花序萌生后参照下列第三种类型果园的管理措施。
3、受害较轻果园（原生花序冻死后重新抽二次花序）或花序为原生的品种。中心工作是促进花序、预防开花期高温天气和促进授粉受精。
（1）二次花序若为混合芽，当树冠上纯花序量不足时应及时摘除其上幼叶。
（2）近日尽快土壤追施肥料，依树冠大小和树势强弱每株追施复合肥（N:P:K比例为15：15：15）0.5—1.5公斤。
（3）叶面喷施下列之一：
一是0.2%高钾型普罗丹+0.1%硼砂+1500倍氨基酸。二是0.3—0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂。
（4）若遇高温加干燥天气，开花进行果园地面灌水，开花期间进行树冠喷水。
（5）开花期间注意繁殖和引诱苍蝇，或果园放蜂。
（6）盛花期间树冠喷布防落素等保果剂。
（7）近期注意防治白粉病。
四、火龙果冻后管理措施
1、植株受害症状发展稳定时，剪除受害茎蔓，防止腐烂部分继续往下蔓延。对于二年生以上肉质部分局部受害的茎蔓，本着能保就保的原则进行修剪。只要维管束部分不受害，在其上部的茎蔓仍能生长发育良好。
2、及早喷药预防冻伤组织感染。于寒潮过后天气晴好时，可同时使用杀细菌性和杀真菌性的药剂混合喷雾，但要注意碱性铜制剂或石硫合剂等不能与其它药剂混配使用。常用的杀细菌性药剂有：铜大师、络氨铜、琥胶肥酸铜、农用链霉素、代森铵、氯霉素等；常用的杀真菌性药剂有：氟硅唑、吡唑醚菌酯、腈菌唑、苯醚甲环唑、咪鲜胺锰盐、波尔多液、施宝克、施宝功、克菌净、70％甲基托布津可湿性粉、代森锰锌、多菌灵可湿性粉等。可于这两类药剂中各选择1种药混合进行喷雾。一般每隔5-7天喷一次，共2-3次。
3、在立春后，气温稳定在16度以上时，及时追施以速效氮肥为主的肥料，如沼液、腐熟粪尿、液体有机肥等，促进新梢萌发和恢复树势。
4、加强果园土壤管理。春暖之后，要及时搞好清园工作，将冻死的残株及腐烂植物体清除，并进行松土培土，使果园土壤疏松透气，以利于根系生长。
5、喷生长调节剂。应用乙烯利、靑鲜素、多效唑等喷布树体，可增强抗寒性。在本地区应用要先作小面积试验，然后再进行推广。植株喷天达2116、植病灵863增抗剂等植物细胞膜稳态剂和保利丰等膜性氨基酸系列微肥，增大细胞膜韧性及细胞液浓度。
6、喷5波美度石硫合剂或100倍菌立灭水乳剂或“三喷果面净”高脂膜，以灭病菌、降树温、减蒸发。
7、树干涂白。对主干、主枝，尤其对根茎部和枝干分杈处应仔细涂白。涂白剂配方：水 10份、石灰3份、食盐0.5份、石硫合剂原液0.5份、少量动植物油。
五、菠萝寒害后管理技术
1、在寒害来临前，采取薄膜覆盖是最有效地减轻霜冻寒害的方法。
2、菠萝遭受霜冻寒害后，要及时调查，弄清受害程度，及时进行处理。
3、对受害严重而烂心、死苗过多的园地，3月回暖后要翻种更新。
4、对受害较轻，仅部分叶片受害干枯，但大部分心叶仍保持绿色的菠萝植株，将受害叶片的干枯部分割除，在天气回暖后要全面进行松土和施肥培土，并喷1-2次杀菌剂，以防止病害流行。
六、柑橘防寒与寒害后管理技术
未采收或留树保鲜柑橘的防寒防雨措施：
（1）开通果园排水沟，防积水。（2）增加果园覆盖物以提高地温。（3）对留树保鲜的果树采取土壤增施腐熟有机肥，叶面喷施有机液肥或高钾叶面肥，增强树体抗寒能力。（4）用塑料薄膜覆盖树冠，防寒防霜又防雨，也可以用稻草采取晚上盖白天揭，有较好的保果作用。（5）果园连续升火薰烟，阻止冷空气沉降，或采取连续喷洒井水保温的方法防冻害。
寒害后柑橘管理措施：
（1）清冰雪。在积雪融化解冻前及早扒除树盘上堆积的冰雪，同时摇振脱落树冠的冰雪，以防融雪时温度下降加重枝叶和根部冻伤。有条件可盖土、盖稻草保温。
（2）叶面喷施多元素叶面肥。如芸苔素1500倍液或0.4%复合肥液等，保护老叶，预防冻伤引起落叶。
（3）及时施肥。淋施一次粪水或腐熟麸水，确保养分供应。
（4）预防炭疽病、树脂病等病害的发生。冻后要及时喷洒咪酰胺类杀菌剂。
（5）进行修剪，对冻伤较轻的树将受伤部分枝梢进行适当的短剪，促发健壮新梢；对冻伤严重的树重剪上年生秋梢和春梢，促发晚春梢或早夏梢，以调整树冠结构，恢复树势。
（6）结合做好冬季清园工作。及时剪除老弱病残枝、枯枝、过密枝、徒长枝等，保持树冠通风透光，并施入腐熟有机肥，恢复树势，增强树体抗寒能力；同时，进行树干涂白，或包裹主干、主枝，或用稻草、杂草、薄膜覆盖树盘保温御寒。