浦北县多部门联合开展食品安全的整治工作

浦北县 多部门联合开展食品安全的整治工作

为规范食品安全监管，消除食品安全隐患，确保人民群众饮食消费安全，近日，浦北县食安办联合县食药监局、市政局、卫计局、工商局等部门联合开展创建区级文明县城食品安全整治工作。

整治行动中，执法人员按照“标本兼治，着力治本”的原则，重点对冷冻肉、生鲜肉的来源是否安全、是否有检验检疫证明、是否有票据凭据，食品配料是否过期、是否非法使用，餐厨卫生环境是否卫生、餐饮服务许可证是否有或过期、从事人员的健康证是否有或过期以及确认餐厨废弃物的去向等方面进行详细地监督检查，做到对食品的追根溯源。检查中，发现有少部分餐饮店人员健康证过期却未及时更新补办，购买的肉类的检验检疫证明、酒类等的索证索票，部分餐饮单位未按要求整理或保存，执法人员亦做出了相应的处置。此外，执法人员还强调了经营者要搞好餐厨卫生环境及各项安全隐患的排查。

据悉，浦北县食安办还会组织相关部门，结合创建文明县城机会，进一步加大工作力度，细化实施要求，结合“明厨亮灶”建设、“寻找笑脸就餐”活动以及食品安全示范镇、花生油坊监管、餐饮示范街、冷冻库整治等食品监管各环节的示范点创建工作，加快评定速度，力争2015年10月20日前，完成持证餐饮服务单位85％的首次动态等级评定工作。同时，把新修订的《食品安全法》在10月1日前宣传贯彻到监管系统、食安委成员单位、各乡镇协管员、信息员及分管领导、各镇食品生产企业的食品安全管理员中，同时要采用电视台等多媒体对社会群众公开宣传。

此次行动，共出动执法人员37人次，对县城内各大道、各路段的餐饮店以及夜市摊点展开了拉网式的检查，掌握了各环节所存在的隐患，对重点区域、重要隐患摸清了底细且明确情况并及时进行了处理，落实了食品质量安全主体责任，进一步规范经营者的经营行为。

                                  浦北县食品药品监督管理局  胡新容