清明传统祭祖食品热销

　　4月3日是清明假期的第二天，记者在南宁市内走访时看到，随着天气的晴好，传统的清明祭祖食品十分热销。纯手工制作的五色糯米饭、烧猪肉、莲花糕等传统食品大受市民青睐，就连一些糕点店里“香猪”“鲤鱼”造型的糕点也在热销。

　　连日来，色彩斑斓的五色糯米饭成为市场上的抢手货。昨日，在壮志路一家销售五色糯米饭的店铺前，好些市民正在排队购买。“明天和亲戚约好去墓园祭祖，今天特意到这里来买五色糯米饭，回家再加点腊肠来翻炒一下即可。”市民邓女士说。“这几天店里的五色糯米饭卖得还不错，大多是熟客来光顾。”老板高兴地说。记者看到，在一些售卖五色糯米饭的店铺前，店主还将制作五色糯米饭的枫叶、黄花、红饭叶等植物摆放在显眼的位置，甚至现场手工进行制作。几位大学生还围着老板，认真地讨教制作传统五色糯米饭的方法，并一一拍照记录。用天然植物染料制作而成的五色糯米饭不仅美观味好还有一定的药用价值，而且还寓意吉祥如意、五谷丰登，难怪那么受欢迎。

　　在清明假期，热销传统食品不仅仅是五色糯米饭，还有菜市场里的鸡、鸭、鱼……在南宁，糕点、烧猪肉等传统食品也是祭祖必不可少的传统食品。“清明祭祖食品代表了自己的心意，也是对美好生活的祝福。工作太忙无法亲力亲为，就提前到水街一带采购祭祖食品。”市民黄先生坦言，传统的祭祖食品还是手工制作的比较地道。

　　五色糯米饭、发糕、艾叶糍粑等传统祭祖食品简单味美，不少市民由于没有时间动手制作，更愿意到市场上够买现成的。在解放路的一家食品店前，购买烧猪肉的市民还排起了长队，就连菜市场里也有整条的“油炸鱼”销售。而一些糕点店里也适时地推出物美价廉的祭祖“金猪”“鲤鱼”等糕点。