桂港职教中心在南宁挂牌 是现代职业教育的新篇章

　　选手现场进行糖艺制作交流  本报记者  赖有光    摄

　　南宁新闻网—南宁晚报讯（记者  赵金玲    通讯员    张治中    兰海洋）昨日上午，桂港现代职业教育发展中心在南宁职业技术学院正式挂牌。与此同时，由桂港现代职业教育发展中心主办的首届（2015）桂港台职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院举行，桂港台五校的32名学子相聚南宁大比拼秀厨艺。

　　据介绍，桂港现代职业教育发展中心是在教育部的大力支持和指导下，在自治区教育厅、南宁市政府、香港职业训练局等多方共同努力下，历时一年多筹划和准备，由广西和香港合作共建的专门机构，对两地经济发展有非常大的意义。桂港现代职业教育发展中心是服务国家建设“一带一路”重大战略的重要举措，是由广西和香港两地政府共同推进的重要建设成果。该项目落户南宁职业技术学院，桂港职教中心实训大楼占地10亩，大楼设计建筑面积38000平方米。该中心是桂港合作的新硕果，是现代职业教育的新篇章，是广西乃至全国现代职业教育国际化发展的新里程碑。

　　当天的烹饪大赛是2015中国—东盟职业教育联展暨论坛的一个重要内容，是广西加强与港台职业院校交流的重要平台之一。当天，来自香港职业训练局、台北开平餐饮学校、桂林旅游学院、广西经贸职业技术学院以及南宁职业技术学院的32名学生参加了宴席制作、创新菜制作两个项目的比赛，参赛队伍同时展示了食品雕刻和糖艺制作等食品制作技能。

编辑：杨岚