全国重点网络媒体湖北行 探秘劲牌健康饮酒的科技奥秘

　　记者们参观劲牌历史博物馆

　　科研人员正在工作。

劲牌公司生产车间

　　南宁新闻网讯（记者 邓玲）在保健酒行业，闻名全国的湖北劲牌无疑是一个标杆。是什么主导了劲牌持续几十年的稳步发展？9月18日，参加“2018匠心楚韵·第五届全国重点网络媒体湖北行”活动的30多家全国主流网络媒体的记者们来到位于黄石大冶的劲牌有限公司，体验其独特的“劲酒文化”，探秘健康饮酒的科技奥秘。

　　此次劲牌之旅，参观区域包括位于千年古城大冶的保健酒工业园及研发基地、风景秀美的原酒生态园、保健酒行业首家企业展馆——劲牌历史博物馆。

　　 按做药的标准生产保健酒

　　古城大冶是青铜文化的发源地之一，夏商时以铸造酒皿闻名，如今也被称作“中国保健酒之乡”。在这里，劲牌公司兴建了国内知名的保健酒基地，并建有领先的产品研发中心和先进的数字化、智能化生产车间。

　　在劲牌公司包装车间，通过讲解员的介绍，记者们对生产工艺流程和产品有了更深的了解。在劲牌数字提取车间，全程采用电脑智能控制，劲酒的每味药材的提取过程要经过44道核心工艺，每一道工艺都体现着传统中药文化与现代科技的结晶。“中药数字提取技术的运用，能够对每一种原料的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留，保证了劲酒品质功效的稳定，这也是劲酒能在保健酒酿酒技术中处于领先地位的重要因素。”工作人员介绍说。

　　“劲牌公司企业文化和社会责任让我印象深刻。”中国西藏网记者杨眉笑表示，一句广告语让全国人民认识了劲酒，现场参观后发现劲牌是一个非常务实和社会责任感强的企业。据介绍，9月13日，劲牌获得了第十届“中华慈善奖”，是本届湖北唯一获奖企业，这也是劲牌继2008年和2010年之后，第三次获此殊荣。

　　 劲牌历史博物馆展示企业文化传承

　　在大冶保健酒工业园区一区内，门头上依然保留着劲牌公司曾用名“湖北省皇宫酒厂”的牌匾。如今劲牌皇宫酒厂旧址已经改建成劲牌历史博物馆，展馆外观不仅散发着古色古香的典雅魅力，同时也对中国酿酒历史和酒文化做了细致的诠释。

　　劲牌历史博物馆是集劲牌公司历史回顾、企业荣誉、文化、生产工艺流程介绍、公司产品介绍及中医文化体验等功能于一体的综合性展览馆，是中国保健酒行业中的首家企业展馆。

　　从早年间的劲酒产品到如今的毛铺酒，从各种保健酒原材料的展示到工艺的展示，从企业荣誉墙到企业社会责任……它们无一不在为我们展示着这个企业发展历史、文化传承和改革创新。

　　在历史产品展厅，摆放着不同阶段该公司开发出的产品。包括纯谷酒、莲桂补酒、御品酒、皇宫玉液、曹府莲花白、芙蓉玉液等。当年，电视剧《红楼梦》风靡全国，劲牌采用现代科学方法，与中国曹雪芹研究会共同开发了“红楼”系列产品。如今，在历史产品展厅，依旧能看到这些产品外包装上刻画着电视剧《红楼梦》中的人物图案。

　 　酒好景色更怡人 好水酿好酒

　　在劲牌毛铺三分厂，全国网媒的记者们看到，宽敞的车间里一台台仪器设备整齐地排列，现场员工并不多，厂内全机械化设备与风景秀美的厂区相映成趣。这座位于幕阜山脉的边陲小镇，空气宜人，树木葱郁，东往庐山、背靠长江，因杜牧诗句“停车坐爱枫林晚”而得名。

　　好水酿好酒，劲牌公司选择了深藏于幕阜山脉的天然溶洞泉水。“水质纯净，达到了天然饮用矿泉水的标准。”工作人员解释说。劲酒在该地建造了原酒生态园，引入现代化设备，告别了作坊式生产和挥汗如雨的光膀子工人，实现酿造全过程机械化、自动化、信息化和智能化，全程原料不沾地，确保原酒品质的纯正。

　　据介绍，劲牌历经六十余年的稳步发展，其产品从单一的白酒发展成为以保健酒、白酒和生物医药为三大核心业务的健康产业结构。2017年，劲牌销售额突破百亿大关，达到104.9亿元，上缴税金25.8亿元，截止2017年底，劲牌历年累计捐赠额达15亿余元。

编辑：李琴