肉摊挂出“土猪”招牌吃不出土猪味 教你辨别土猪
一家肉摊打出“农家放养土猪”的招牌。
南宁大沙田一些肉摊挂出“土猪”招牌，消费者却说吃起来和普通猪肉没区别
号称土猪肉 却吃不出土猪味
广西新闻网 -当代生活报记者 周政光 冯耀华 实习生 罗凤媚 文/图
核心提示
在南宁市良庆区大沙田的德政路南一巷，短短数十米的路边，就有5家特别的肉摊。他们的招牌与众不同，有的说是桂出乡下黑土猪、有的写桂出农家放养土猪。什么是土猪？5月7日，记者向这些摊主提出了这样的问题。面对提问，有的摊主说是自家养的猪，有的则说是在附近农村养的。对此，广西畜牧研究所养猪研究室高级畜牧师介绍，现在所说的土猪，一般是指本地猪，但现在市场上很多并不是纯正的本地猪，而是土猪和外种猪的杂交——土杂猪。对此,良庆区动物卫生监督所的相关人员认为，肉摊要打土猪的招牌，应表明是哪个部门认证并审核的，否则只是炒作概念而已。
市民纳闷
说是土猪肉
味道却一样
据了解，在南宁市良庆区大沙田德政路南一巷，数十米长的路段内，共有4间店铺在经营猪肉。值得注意的是，这几间肉摊的招牌却是“八仙过海，各显神通”——这家说是农场土猪，那摊就挂出农家放养土猪；你说是乡下黑土猪，我就打中国名猪的招牌。热闹之余，有市民也问了，他们卖的真的是土猪？
6日，家住大沙田的李女士说，她经常路过德政路南一巷，以前没有发现肉摊挂出土猪字样的招牌，这些招牌都是最近才挂上去的。挂出如此招牌着实吸引消费者的眼球，刚开始，路过的一些消费者都纷纷驻足购买。
家住德政路的玉先生则说，5月5日上午11时，他去接正在读小学的孙子，路过南一巷的几个肉摊，每走过一个肉摊，摊主都对他说这是土猪，招呼他买点回去吃，说味道不错。在摊主热情的推介下，他购买了10元的土猪肉回家。当天中午煮了吃之后，玉先生却感觉味道与平时买的普通猪肉没什么两样。
“各家摆在肉桌上的猪肉看上去都一样，根本就没有什么区别，只是招牌内容不同，这样的招牌，着实让人有点摸不着头脑。”玉先生如是说。
摊主回应
说不清在哪养
多答两句不耐烦
招牌写的是土猪，但实际上是不是土猪？这些土猪从何而来？根据读者的反映，7日上午，记者来到大沙田德政路南一巷。
市民所言不假，记者沿巷走访，确实看到肉摊的招牌比较特别，有的标出“原生态放养，营养丰富”字样；有的则标注“让你吃得香，吃得放心”等。记者随机走到其中的一个肉摊前，向摊主询问“你的土猪是怎么个土法啊”、“哪地方养的啊”等问题。那摊主看了记者几眼后说，是在他玉林老家养的。“仅这个招牌就能证明是你家养的土猪吗？”摊主听到记者一连问了几句,随后改口说在大沙田附近农村养的。
“你这也是乡下生态放养的黑土猪，多少钱一斤啊？”在一个出售“黑土猪肉”的摊前，记者指着肉桌上半肥半瘦的猪肉问道。摊主答称每斤10元。“不是黑土猪吗？猪皮和猪尾巴上的猪毛怎么都是白的呢？而且猪尾巴也短，不像是黑土猪啊！”听到记者这么一问，那摊主当即不耐烦地说：“要买就买，不买就赶快走开，没见过像你这样买肉的。”说完，他转身朝摊内望去。
其他菜市是否也有类似的“土猪肉”出售？离开德政路南一巷后，记者又分别走访了五一路、民主路和长堽路等路段的菜市，却没有发现类似现象。
记者来到良庆区动物卫生监督所，反映了德政路南一巷肉摊的问题。该所的相关人员认为，肉摊要挂的土猪肉招牌，应表明是哪个部门发给的，否则可能就是炒作概念而已，但这种现象不归动物卫生监督所管理。随后，记者又向良庆区工商局反映了这一情况。一位工商人员表示，将通知辖区工商所前往核查。