玉林市发挥行业协会作用 构建食品安全社会共治格局

近年，由于法律法规和各项政策的宣传、普及，许多民间组织和个人对食品安全参与的热情不断高涨。今年，玉林市食品药品监管局也致力于打破个别部门为保障公众食品安全而单打独斗局面，全力助推建立组织或个人等社会力量参与食品安全共治格局。今年的重点工作之一就是全力协助、支持行业协会建立食品安全快速检测室，真正实现市场主体自觉主动履行责任义务，行业协会规范管理服务，食品安全关口前移。

玉林市宏进农副产品批发市场是广西最大的食品、农副产品专业批发市场，目前该市场有食品经营户约385户，产品幅射全区，是全市食品、农副产品的主要集散地，该市场监管程度的好坏，直接决定了玉林市大部分食用农产品的市场销售质量安全状况。而玉林市诚信副食流通协会则位于宏进农批市场内，该协会于2014年12月经玉林市商务局和民政局批准成立的地方性、行业性、非营利性社会团体。目前该协会设会长1名，副会长2名，秘书长1名，拥有会员约200多家，战略合作伙伴4家。2016年初，在了解到该协会计划建立食品安全快速检测室的规划后，玉林市食药监局派出相关科室的人员全力协助其开展此项目的建设。

一是协助搭建起食品安全快速检测室。 为了给快检室寻找一个位置适宜、面积合理的建筑物，玉林市食药监局领导连续十几次亲自带队与协会工作人员在宏进市场为检测室选址，并且在检测室布局、设施设备和试剂采购、检测项目设置、人员配备以及快检室运作流程等方面进行全面的跟踪指导。快检中心于10月21日正式启用，全称为玉林市诚信协会食品安全快检中心，占地60平方米，共三层，总面积180平方米，配备有资质工作人员2名，办公室工作人员1名。第一层作留样展示厅，设冷藏鲜活果疏留样展示柜和普通展示柜，通过展示，可检食品品种一目了然，方便送检人选送食品。第二层设快速检测室和办公室。配备有农残、兽残、吊白块等检测仪器5台，可对瓜果蔬菜、肉类、水产品、乳制品、饮料等食品进行检测，可检项目达15个。第三层设会客室、会议室和培训室及会员用餐室。整个快检室宽敞明亮、通风透气、排污排水便利。

二是协助搭建快检室与大型用餐、食品销售单位交流的平台。 为了解决监管部门、食品批发单位、食品快检室和食品消费单位之间信息不对称的问题，推动快检室的走上正常运转轨道，11月10日，玉林市食药监局在协会快检中心会议室举办了农村食品安全协管员暨农村集体聚餐食品安全知识培训班暨大型商场超市学校食堂负责人食品安全知识培训班，玉州区协管员、商场超市和学校食堂负责人共48人参加了培训学习，现场参观调研了快检室的快检情况、学习了快检知识。截止11月底，该快检室共检测送往大型用餐单位的食品85批次，不合格8批次，有效地阻止了不合格产品上餐桌。

三是协助搭建快检室与食品供应源头的交流平台。 目前，玉林市上市的果蔬肉类有相当一部分出自大型农副产品种殖养殖基地。玉林市食药监局和玉林市农委相关领导亲自带领协会工作人员前往兴业等大型种殖养殖基地进行参观、考察，并和基地负责人进行了沟通交流，达成了食品安全共识。目前，送往协会检测中心检测的大型农产品基地产品已有兴业大水庄园、绿美菜篮子配送公司等几家基地。截止11月底，该快检室共检测大型基地送检的产品65批次，不合格6批次。

四是协助搭建快检室与消费者交流的平台。 为了让食品安全法律法规等知识宣传普及到广大市民群众，提高消费者食品安全的辨别能力，玉林市食药监局与人民公园、江南公园、青年广场、文化广场、东明市场等的管理方联络，为协会快检工作人员提供场所，在这些人员密集的场所现场普及快检知识和免费为市民购买的食品进行检测，给普通消费者提供一个遇到疑似有问题能快速检测而费用又比较低的检测途径，达到自我筛查选用的目的。截止目前，该协会共开展宣传活动5次，为市民检测食品150批次，不合格食品17批次，发放宣传资料1500 份。

通过多层次、全方位的指导和协助，目前，诚信协会快检室运作正常，为宏进农批市场的食品安全保驾护航，为我市群众的食品消费安全增添了新的力量。