玉洞冷库成为广西辣椒冷藏仓储重要中转基地

今年4月初，由于天气转暖，辣椒采摘旺季比往年提早了半个月时间，玉洞冷库已经提前做好了应对措施，迎接辣椒冷藏入库高峰期。业务员奔赴田间地头，了解市场行情；冷库调整货位，做好仓库预冷准备；操作人员进行专项培训，提高冷藏操作质量和作业效率。而针对辣椒入库均以夜间为主的特点，玉洞冷库生产一线实行了24小时值班制度，争分夺秒做好辣椒丰产入库工作。

据统计，近年来，玉洞冷库平均每年冷藏中转的辣椒量达到27000吨。通过玉洞冷库冷藏保鲜存储后的辣椒，由于专业冷藏技术保证了辣椒新鲜度，上市销售时新鲜度好似刚采摘之时，广西辣椒在北方市场广受厚爱。作为西南地区最大的冷链基地，玉洞冷库已经成为南宁及周边地区农产品冷藏保鲜的重要基地之一，在平衡农产品市场供求关系，提高农产品质量，减少“烂市”，增加农民收入方面发挥了重要作用，是“南菜北运”农产品现代流通产业的重要枢纽。（岑敏）