百元大菜在家做 毛蟹烧年糕

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　　一阵秋风吹过，蟹女侠和蟹大佬说，是时候了，我们该出去闯荡人类的江湖了~虽然我们总是不能手牵手的一起朝前走，虽然我们从来不能面朝太阳的迎接第二天，虽然我们从来没睡过一个闭眼的安稳觉，但是这些都不影响我们想要出去见见人面的愿望。

　　于是2人苦练锁骨断筋术~闭气神功和天翻地覆大法~经历九九八十一个小时，来到了4另外的一个世界。

　　在这个世界，他们一起经历了瀑布的冲刷，钢猫的百爪挠心术，还紫苏迷魂香熏的昏天黑地。随后继续被火焰山术的蒸烤，最后被断筋错骨手分割成无数碎片。。。。整个过程2人没有说一句话，结束后，他们互相看着对方，不知道这次选择是对是错。

　　材料：毛蟹2只，年糕条300g，姜葱丝共50g，陈年黄酒30g，蚝油10g，老抽10g，生抽10g，冰糖10g，面粉适量，食用油适量

　　做法

　　1，毛蟹洗干净，从中间切开，去掉蟹心。中间的切面沾干面粉

　　2，油锅烧热，下沾好面粉的螃蟹下去炸到变色，捞出备用

　　3，年糕条放到80℃的水里泡10分钟，变软后捞出备用

　　4，另起炒锅，加一点底油，烧热加入葱姜丝，炒出香味下入炸好的螃蟹，马上烹入黄酒，大火烧开

　　5，加入老抽，生抽，蚝油，冰糖，转中火烧开，加入泡好的年糕，盖好盖子炖3=5分钟入味

　　6，打开盖子转大火收汁~装盘