桂林市食品药品监督管理局对食品不合格生产企业进行“警示教育”实现“开方治病”

            桂林市食品药品监督管理局加大对食品生产企业监督抽检力度，提高了不合格产品的发现率，打击了违法行为。但是如何把企业主体责任落到实处，杜绝不合格产品出厂，该局亮出新招---对不合格产品食品企业的法人和质量受权人进行“警示教育”，达到“开方治病”的效果。

            近日，该局组织2016年上半年监督抽检不合格的食品生产企业企业的法人、负责人或质量受权人共60多人参警示教育。通过集体约谈、聘请技术专家讲课、观看案例视频等方式，帮助企业分析不合格产品产生的原因、告诫其对社会造成的严重危害，明确应承担的法律后果，以及下达整改的要求。教育结束后，组织全部人员考试考核，考核合格后发给《警示教育合格证》存入企业信用档案。

              为督促和指导企业整改，还组织人员到企业现场“开方”。监管人员和技术专家到微生物、食品添加剂出现不合格的企业到厂里查看情况，指出存在的消毒人员和场地卫生不到位、食品添加剂使用不规范、产品检验不完善的问题，并教授企业一一解决问题的知识。在规定时间内，还要对企业整改情况进行复查和同品种问题产品抽检。

          通过警示教育，有效督促食品生产企业落实食品安全第一责任人意识,预防食品生产安全事故的发生，达到真正的“治病疗效”。

通讯员:桂林市食品药品监督管理局  韦敏

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