北海市食品药品监督管理局开展生产环节月饼质量安全专项整治

            2016年中秋节即将来临，为做好2016年北海市月饼生产企业监管工作，保障公众节日食品消费安全和社会稳定，让广大人民群众过上一个欢乐祥和的中秋佳节，北海市食品药品监督管理局从8月11日起至9月25日止在全市范围内组织开展了生产环节月饼质量安全专项整治行动。据统计，专项整治期间，全系统共出动执法人员220人次，执法车辆110车次，检查月饼生产企业110家，排查发现问题14个，责令整改6家，立案3起，案件正在调查处理中。

            一是开展隐患排查， 落实属地监管责任 。 专项整治期间，食品药品监督执法人员利用食品生产现场监督检查通用规程检查系统对辖区内的月饼生产企业开展全项监督检查。重点检查企业生产资质是否有效，生产场所、工艺流程、设施设备是否改变，食品原料进货查验、生产过程控制、食品追溯体系建设、从业人员健康体检、上岗培训、食品添加剂使用是否符合要求，是否存标注虚假生产日期，各项生产记录是否完善等。检查要严格按照法定程序进行，检查结果张贴在企业食品安全信息公示栏向社会公示；对停产、停业的企业，检查人员要另附说明材料说明情况。

            二是开展监督抽检，发挥技术支撑作用。 对全市获证月饼生产企业全覆盖抽检。共抽查月饼128批次，经检验合格125批次，不合格3批次，合格率为97.66％。对不合格食品全部按规定启动后处理，召回不合格食品48千克。

            三是实施信息公开，自觉接受社会监督。 对监督抽检结果合格的125批次产品及3批次不合格产品严格按照规定在政府网站向社会公开，让公众享有更多的食品安全信息知情权，理性选择消费。

            通过深入开展月饼生产企业专项整治，消除非法添加等安全隐患，督促企业主动落实质量安全主体责任，推进建立月饼行业长效监管机制，提升整个行业的质量安全水平。