桂林市食药监管局深入开展食用植物油食品专项整治

　　食用植物油是面广量大的消费品，安全风险高。我市主要问题在于群众还热衷于食用小油坊的产品，而小油坊产品的风险非常高。为了有效保障安全，桂林市食药监管局在去年整治成果的基础上深入开展为期3个月的食用植物油食品生产、经营环节专项整治，全面开展食用植物油监督检查，保障群众的食品安全。此次专项整治有四个措施:

　　一是建立制度。 成立了以局长为组长，食品生产、流通和餐饮环节相关领导为成员的领导小组，设立食用油监管工作办公室，明确品种监管的方式。建立食用油监督管理制度。

　　二是严格检查。 对全市15家食用植物油生产企业全覆盖检查，重点检查原料购进，企业建立食品质量安全追溯体系的情况。增加检查塑化剂隐患。对全市200家小油坊重点检查原料购进、生产环境、产品快检等情况。各环节严格按照食用油监督管理制度进行日常检查。

　　三是全面抽检。 对全市食用油企业和小油坊进行全覆盖监督抽检，对小油坊的检验项目主要是黄曲霉毒素B1和苯并芘等危害人体健康的物质。监管人员还对产品进行快检，及时排查隐患。对不合格产品立即采取停产生产、召回等　措施。

　　四是提升意识。 开展多种形式的教育、培训手段，帮助企业建立了食品质量安全追溯体系，帮助小油坊建立管理制度和改造生产工艺，开展生产经营负责人的食品安全知识培训。向消费者发出小油坊产品食用安全警示，引导消费者理性消费。（作者:桂林市食药监管局　韦敏，电话0773－2288216）