为祖国70华诞备食谱——柳州市博爱食堂有关心“好料”，“地道”真情
习近平总书记强调，人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。他指出，加强养老公共服务：内容上要多样，财力上要倾斜。全社会一起努力，把老年人安顿好、照顾好，让老年人安度晚年。
为落实总书记的要求，市红十字会联合市民政局深入我市街道、社区、老年群体中间，仔细聆听群众呼声。许多老年人反映，随着年龄的增大，部分长者成为留守老人，且家庭条件不宽裕，买菜、做饭、洗碗十分繁琐，成为老人负担。加之部分子女中午上班不回家，老人做饭难、吃饭难，成了一个棘手的问题，期盼社会和政府能有所帮助。为了把群众心愿落到实处，柳州市红十字会发挥公益平台作用，汇集爱心企业、爱心人士参与社会公益事业。以“博爱食堂”为抓手，推动养老、爱老方式转变。
2019年9月6日由柳州市红十字会筹建的，在柳南区永前西社区、鱼峰区燎原社区的2家“博爱食堂”正式开业，自治区红十字会党组成员、副会长潘雪红，市人民政府副市长、红十字会会长卢柳屏,自治区红十字会组织发展部副部长杨军，市红十字会副会长周双申，市民政局副局长蒋志勇，市卫生健康委员会党组成员刘国兵，柳南区政府副区长、红十字会会长杨纪南，柳州银行副行长徐广斌，鹅山街道办事处书记何卓柏出席本次开业仪式。
自治区红十字会党组成员、副会长潘雪红发表讲话，“博爱食堂”是自治区红十字会系统参与养老服务的有益尝试，也是造福老年人的有益举措。希望柳州市红十字会能够继续发扬勇于创新的精神，及时总结经验，将“博爱食堂”项目办好、办实，争取更多社区的老年人享受到党和政府以及社会的关爱。
市人民政府副市长、红十字会会长卢柳屏表示两家博爱食堂试点为期一年，就餐民众由社区统一到所辖城区民政部门审批，按照城区民政部门核准的身份，确定每月的助餐人群。经筛选符合条件的人群，由社区每月统一发放餐票，并根据发放情况做好登记签收。此外，柳州红十字会会对菜品的质量和服务进行不定期监督和检查。
“博爱食堂”让老年人和弱势群体食有所依
2019年元旦，柳州市红十字会、柳州市民政局联合开展龙城公益健步走活动，旨在弘扬中华民族乐善好施、助人为乐的传统美德，传播公益慈善和志愿服务理念，打造柳州公益名片。活动得到了爱心企业、爱心人士的大力支持，募集到了爱心善款。经过前期充分调查研究，并征得捐赠企业同意，决定以柳南区永前西社区、鱼峰区燎原社区为试点，用部分非定向捐赠款开展老年人、弱势群体助餐项目，开设“博爱食堂”，积极探索公益慈善参与社会治理的新模式，提升捐赠款物使用效率，增强我市老年人的幸福感和获得感。
各家“博爱食堂”每天中午将为60位老年人、弱势群体提供一次免费助餐服务（原则上周六、周日及法定节假日除外，全年约260天）。受益对象是相关社区辖区内70岁以上老年人（本市户籍）、弱势群体（年龄不限）；餐费标准是13元/人/餐；博爱食堂全年约有3.2万/人次的老年人及弱势群体受益；2020年视情将在城中区、柳北区筹建“博爱食堂”。
柳州市鹅山街道党工委书记何卓柏介绍，永前西社区共有1000多位70岁以上老人，其中200多人报名参与免费午餐，今后将采取滚动方式，每天轮换60个人发放午餐，确保申请民众都能享受这一福利。若是行动不便的老人，社区也可以提供上门送餐服务。
“博爱食堂”有滋味
柳南区永前西社区采取地点发放和配送的形式为老年人及弱势群体人提供餐食，鱼峰区燎原社区在能容纳下80余人的餐厅为老年人和弱势群体提供堂食供餐。为了让老年人和弱势群体能吃得好，每天的菜谱都不一样，不变的是两菜一汤、荤素搭配。这些菜经过营养师的精心搭配，保证营养均衡。
永前西社区的尹红阿婆说，自己一个人在家，女儿不跟自己住在一起，一个人吃饭很难买菜做饭，现在有了这个又好吃又方便午餐，真的太幸福了。
燎原社区的博爱食堂今天迎来了一对老夫妻，72岁的许日英和80岁的吴家祜。今天刚好是他们的50周年结婚纪念日。他们感叹道：“平时都是两个老人在家，经常煮一餐当两餐吃，现在有免费午餐，去公园玩再也不用操心买菜煮饭的事情。”许日英为博爱食堂点赞！
“博爱食堂”提升老年人和弱势群体获得感幸福感
“博爱食堂”充分体现了红十字会在人道领域政府助手作用。柳州市红十字会立足自身实际，以建立“博爱食堂”项目为抓手，努力促进公益慈善资源向社会治理倾斜，打造兼具柳州特色的公益慈善品牌，充分发挥公益平台的示范引领作用，引导社会公益慈善力量向老年服务领域延伸，倡导社会爱心企业、爱心人士参与到柳州市老年人、弱势群体的服务事业。支持街道、社区组建专业的志愿服务队伍针对老年人、弱势群体提供服务。这是国民分享国家发展红利的必然，也是社会进步和关爱老年人的应有之举。
来源：柳州市红十字会
