私人烘培走红朋友圈 蛋糕多为无证经营你会买吗？

来源: www.nnnews.net

郭前前展示自己烘焙的芒果泡芙和蛋莲酥

　　越来越多的年轻人，乐于在微博或微信朋友圈上购买东西。其中，私人定制的蛋糕甜点颇受大家的喜爱——“无添加”“不使用植物奶油”“没有反式脂肪酸”，还有创意无限的个性化定制。

　　据悉，微信朋友圈内的“卖家”多为朋友或朋友的朋友，爱好烘培并将烘焙发展为事业。因为“圈子”关系，一些人在享受“私人定制”时，往往忽视了其背后的食品安全问题。连日来，记者联系了11名私人烘培者，但只有3名接受面对面采访。记者调查发现，“圈子经济”很有市场潜力，但大多数“卖家”却处于无证经营状态。