玉林市玉州区局及早部署2015年秋季开学学校及周边食品安全专项检查工作

        学校2015年秋季期即将开学，为切实做好辖区内学校（含托幼机构）及其周边食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，8月24日，玉州区食药监局召开2015年秋季开学学校及周边食品安全专项检查部署会，及早部署儿童食品和学校及其周边食品安全专项检查工作，会上对专项检查工作作了详细部署。

        一是突出重点，集中开展整治执法行动。 明确整治的重点区域是学校内及学校周边200米内的区域，整治的重点场所是学校食堂及面向学生经营食品的食杂店、餐饮服务单位，整治的重点品种是儿童消费量较大的膨化食品、调味面制品等休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点、各种烧烤食品、即食食品、散装食品等。要求各镇（街道）食药监管所要加大监督检查和执法力度，根据局部署的工作开展专项整治行动。

        二是抓住关键，开展食堂食品安全大检查。 由于学校食堂为学生集体供餐，容易发生集体食品安全事故，因此要强化学校食堂管理，堵塞食品安全管理漏洞，严防学校食堂食物中毒。重点检查学校食堂餐饮服务许可情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、食品加工过程是否规范，安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证及量化分级管理情况，特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料。

        三是着力规范，强化食品安全日常监管。 从经营许可、食品质量安全、经营行为等方面加大对学校内及周边食品经营、餐饮服务监督管理，不符合条件的一律不许可，对标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品一律不得生产经营。推进学校食堂量化分级管理工作，力争在9月底前全面完成辖区内学校食堂的量化分级管理，并及时将量化分级情况向社会公示。

        四是强化宣传，营造良好的食品安全社会氛围。 加强对校园及其周边食品经营者的宣传教育，提高其法律意识和责任意识，自觉守法经营，落实管理措施，保障食品安全。大力推进食品安全进校园活动，采取通俗易懂、喜闻乐见的方式，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。