全国重点网络媒体湖北行走进稻花香 感受创新发展的澎湃活力

　　南宁新闻网讯（记者 邓玲）9月20日至21日，参加“2018匠心楚韵·第五届全国重点网络媒体湖北行”活动的30多家全国主流网络媒体的记者们来到位于宜昌龙泉镇的稻花香集团，感受了独具特色的酿酒工艺和企业文化。

　　龙泉，一个颇富华夏传统文化的神奇地名，而尤为神奇的是这里厚蕴的名酒经典文化渊薮。据悉，我国拥有乡镇4.1万多个，而拥有由中国轻工业联合会、中国酒业协会颁发的“中国白酒名镇”称号的，唯有龙泉镇一个。

　　在活动期间，参加“媒体湖北行”活动的记者们先后参观了稻花香酿酒车间、“151”包装中心、藏酒洞、龙泉铺古镇、稻花香包装工业园等地。

　　9月的宜昌，秋高气爽桂花飘香，全国网媒的记者们沿着龙泉铺古镇漫步，时不时有柏临河吹过来的南风，带着丝丝白酒醇香，让人感到一阵清凉，一丝醉意。

　　在稻花香集团相关部门负责人的带领下，记者走近稻花香“151”包装中心，这里主要生产稻花香清样、原浆、活力、珍品等系列白酒。包装中心占地500亩，共有4个车间、22条自动化灌装生产线。白酒从封闭无菌的灌装间进入灯检区，合格产品经过包装、装箱、入库、电子扫码分区后，由物流中心发往全国各地。

稻花香酿酒车间 

　　 馫香工艺  白酒酿造的传承与创新

　　对企业来说，创新是发展的活力和源泉。没有创新，就没有未来。

　　在稻花香，既有传承中华传统酿造工艺的酿酒车间，也有自动化融合智能化的酿酒车间，共同书写了传承与创新的精彩读本。

　　记者们来到稻花香酿酒四车间，对绿色酿造、生态酿造的传统白酒工艺惊叹不已。酿造稻花香的五种粮食，独特的糖化发酵剂“包包曲”，以及泥窖固态发酵、上甑、量质摘酒等工艺，现场工作人员分别进行了详细讲解。不少媒体同行还体验了上甑工艺，感受中华传统酿造工艺的独特魅力。

　　在稻花香酿酒五车间，馫香型白酒工艺引起了大家的浓厚兴趣，包括从粮食浸泡、蒸煮到糖化、堆积、发酵等全流程工艺技术。据稻花香国家级白酒评委介绍，稻花香结合白酒行业发展趋势、龙泉的地域特征、鄂酒特点和消费者需求，历时六年研发了“一种兼具清香、浓香和酱香型的白酒的制备方法”，融合了“糖化上箱”、“高温连续堆积”和“泥窖发酵”三种不同香型的典型工序，生产的馫香型原酒色清透明、陈香幽雅、醇厚细腻、香味谐调、绵甜爽净、回味悠长、风味独特。

　　目前该项工艺已获得1项国家发明专利和9项实用新型专利，完成发明专利申报4项，并被评为中国食品工业协会科学技术二等奖。

媒体记者了解五粮工艺

　　 消费先导  产品升级的核心密码

　　此次参观，令人印象深刻的当属稻花香核心产品清样、活力型、珍品一号等产品。据了解，清样、活力型、珍品一号是稻花香重点培育打造的战略单品、核心产品和拳头产品。今年7月份，稻花香酒业公司召开“131”目标誓师大会，对产品推广、市场营销、团队建设等方面均进行了创新布局。公司确定了清样、活力型、珍品一号为核心产品，主打中高端市场。

　　据介绍，为了更好地适应消费升级需求，稻花香从客户、从消费者角度出发，树立“为消费者服务”的理念，以“消费者满意”作为衡量企业经营成功的标准。公司坚持以服务为宗旨、以口碑铸品牌，着力加强“服务、营销、生产、客商”四个团队建设，夯实产品品质、提升响应能力、延伸服务内容、优化服务体验，着力构建行业领先的服务价值。

　　 绿色生态  十里酒香的美丽画卷

　　当天，在稻花香集团相关部门负责人的带领下，记者们乘车参观了稻花香厂区，这座现代花园式工厂，绿树成荫，生产厂房和行政办公，错落有序，一派生机盎然的景象。

　　在稻花香藏酒洞内，记者了解到，稻花香白酒由高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种粮食精心酿造而成后，又将酿制好的酒储藏在陶坛中，存放在藏酒洞内吸纳天地之灵气，采集自然之韵。

　　在发展白酒主业的同时，稻花香还聚焦绿色产业，做好酒与文化、健康、旅游的文章。

　　妙趣横生的鼠蜀黍欢乐城、美味的西施豆腐、舒缓的音乐酒吧、满是儿时味道的麦芽糖……记者发现，当夜幕降临，流光溢彩的龙泉铺古镇，又给这座中国白酒名镇增添了一抹亮色和活力。

　　据悉，2016年5月，稻花香文化旅游产业开山之作“龙泉铺古镇”试运营，首日游客突破5万人。6月，中国龙舟公开赛在龙泉铺击鼓开桨，10万人共襄盛举。2017年10至11月，宜昌市第32届菊花展在龙泉铺举行，游客累计突破150万人次，有效带动了地方经济发展、龙泉特色小镇建设。

　　 扶贫助困  兴企为民的情怀与追求

　　发展一个产业，致富一方百姓。在这里，白酒产业链催生了包装、物流、旅游等蓬勃产业，为龙泉镇社会经济发展注入澎湃的动力，成就了一座中国白酒名镇。

　　21日上午，记者登上龙泉镇地标建筑--稻花香包装工业园主体办公楼，俯瞰龙泉盛景。在这座中国白酒名镇中，白酒生态园、包装工业园、小微企业创业园等多个园区联动，金融、邮政、商超、移动、联通、电信等营业网点丰富，俨然一座新兴的现代化城，展现了乡村振兴的生动画卷。曾经一条不足1000人的老街，如今一跃成为经济强镇、白酒名镇、特色古镇、宜居小镇、生态大镇。

　　来到综艺包装公司，记者发现了一条特殊的生产线，这条线上的工人基本都是残疾人。据介绍，像这样特殊的员工，在综艺公司就占了35%左右。目前，综艺公司已发展成为中国百强福利企业。

　　宏晨公司打造的“宏晨家园”项目则为广大残疾员工营造了一个良好的学习生活环境。这个项目是集看书学习、教育培训、娱乐健身、上网阅读、看电视、观影于一体的多功能残疾人免费休闲锻炼场所。据了解，像这样的福利企业，在稻花香集团就有三家。而这只是稻花香集团兴企惠民的一个缩影。

编辑：庞丽娜