北海端掉一处伊面黑作坊 生产的伊面工人都不敢吃

黑作坊制作伊面的灶台。记者 吕海锋摄

被查扣的伊面。

被查扣的18桶不明油状物。

油锅里还有黑乎乎的油。

　　 北海端掉一个伊面黑作坊，现场查封281箱伊面和3600多公斤不明油状物

　　作坊生产的伊面 工人自己都不吃

　　3月24日，北海市食品药品监督管理局（以下简称食药监管理局）端掉一处制作伊面的黑作坊，查扣来历不明的油状物3600多公斤、成品伊面281箱等一批物品。北海市公安、工商等相关部门也已介入调查。

　　 检查违法建筑 发现了黑作坊

　　3月24日上午8时，北海市驿马街道办事处的工作人员例行对辖区内的违法建筑进行检查，途经牛角塘村一处违法建筑时，听见里面传出轰隆隆的机器运转声。

　　“还没有走进去，就闻到一股刺鼻的臭味。”工作人员蔡队长介绍称，当时门口停放着一辆面包车，几名工人不停地往车上搬运纸箱。“我们怀疑这是一处黑作坊，通过门缝还能看见有人在里面加工生产”。

　　为了不打草惊蛇，蔡队长和同事们并没有急于进去，而是马上通知了北海市食药监管理局。该局接到举报后十分重视，马上组织8名执法人员赶赴现场。

　　 执法人员到达 作坊正在生产

　　执法人员到达的时候，门口停放的面包车正准备发货，作坊外墙上的排风机不停地喷出黑乎乎的烟雾。推门而入，大家无不被眼前的场景吓了一跳。

　　整间作坊面积约200平方米，4名工人正在制作伊面，一些半成品在黑乎乎的大油锅中翻滚。地上堆满了制作原料、机器、半成品和成品，根本没有落脚的地方。作坊里的油垢和零碎伊面，引来苍蝇蟑螂飞舞、攀爬。

　　检查过程中，执法人员共清点出281箱成品伊面、面粉30包、面条机2台、和面机1台、啤酒纸箱一批和18桶来历不明的油状物（每桶约重200公斤，总重量3600多公斤）。由于该作坊没有营业执照、工人上岗证等任何证件，执法人员要求其立即停止生产接受调查，并扣押相关设备物品。

　　当日中午，北海市公安局获悉此事后，也立即介入调查处理。

　　 鉴定油脂成分 彻查伊面流向

　　执法人员告诉记者一个细节：现场检查过程中，他们在作坊一个抽屉里发现一些正规厂家生产的伊面。询问后得知，这是工人们去外面买回来的食物，“他们也知道自己加工的伊面不能吃”。

　　几名工人向执法人员坦言，该黑作坊已经存在两年，平均一天可消耗7包面粉（25公斤/包），生产数十件成品伊面，售价14元/件。而制作伊面所使用的油状物，工人们也不清楚从何而来，“听老板说，是别的地方制作烧鸭时滴下的油脂，收购价是0.8元/公斤”。

　　“这些油到底是什么，现在还不能确定。”执法人员表示，他们会将一些样品和添加剂送去化验，确定其中所含成分。下一步，将彻查这些伊面的销售流向及不明油状物的来历。

　　 案件已经移交 无人出面负责

　　3月25日上午10时，在执法人员的陪同下，记者重回黑作坊。只见作坊墙壁被涂上大大的“拆”字，里面已经清空了不少。房间的一角还残留着一些未被搬走的半成品，伊面泡在发着恶臭的油脂上。

　　执法人员来到墙角的灶台边，从油锅中舀出一勺油状物，“这就是他们说的烧鸭油，又黑又臭。由于长年累月生产，这些黑油都渗进墙壁里了”。

　　在采访过程中，一些居住在附近的群众告诉记者，该黑作坊都是在晚上开工生产，“大伙相互之间走动不多，因此不知道这里在加工些什么”。

　　截至记者发稿，涉事作坊的负责人仍未露面。25日下午4时，记者从北海市公安局获悉，根据目前调查的情况，还未达到刑事立案的标准。因此，已将该案件移交北海食药监管理局处理。

编辑：韦玮