广西日报：“原来，米粉是这样制成的”——食品安全宣传周公众开放日见闻

来源: www.gxfda.gov.cn

              本报记者  梁  莹

              7月2日，自治区食品药品监管局举办食品安全宣传周“公众开放日”主题宣传活动，邀请社会公众走进米粉生产企业，实地了解食品安全保障措施，提升食品安全科学认知水平。

              在位于南宁市壮锦大道的南宁鑫粮食品有限公司，食品药品监管人员通过宣传板报、真假实物展示、快速检测演示、播放宣传教育片等方式，开展食品安全知识宣传。“原来，我们平常吃的米粉是这样‘炼’成的啊。”当天下午，40多名来自青秀区的市民代表还走进米粉生产加工生产车间及米粉检验实验室，现场观看米粉生产全过程，零距离了解米粉生产质量安全的检验规定、方法及流程。参观过程中，食品药品检测人员针对市民提出的有关食物真伪鉴别方面的问题进行了现场讲解，对部分市民关注的涉及食品安全的疑点、焦点问题也进行了详细解答。

              米粉是我区城乡居民喜爱的食品。近两年来，我区食品药品监管部门坚持整顿和规范相结合，将米粉列为重点食品品种进行专项治理，先后组织开展了鲜湿米粉“零点”整治行动、米粉店快餐店食品安全专项整治行动，严格实施米粉生产许可制度和地方标准，加强米粉质量安全监测和快速检测筛查，严厉打击使用陈化粮制作米粉和吊白块等违法添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。进一步规范米粉店、快餐店经营行为，坚决防范私宰肉、病死畜禽肉及其制品等有毒有害物质流入餐饮环节。经过监督检查，全区米粉质量稳步提升，米粉质量安全得到保障。今年一季度全区米粉生产监督抽检中，谷物粉类制品（鲜湿米粉）检验批次378批，合格批次376批，合格率达99.47%；谷物粉类制品（干米粉）检验批次67批，合格批次67批，合格率100%。