肉丸加工黑窝点被网友曝光 查封两天后又"复活"
肉丸黑窝点查封两天又“复活”？
东兴食药监部门表示，再次核查未发现有此现象，将继续加大监管力度
广西新闻网-南国早报记者 赵劲松
11月10日，执法人员对一个存在问题的小作坊进行了查处。
东兴市食药监局执法人员对网友举报的肉丸黑窝点进行了查处，并查扣了一批肉制品。 东兴市食药监局供图
东兴市一个无证加工肉丸的小作坊被网友曝光后，当地食药监局迅速展开调查，并查封了对方生产设备，暂扣产品一批。不过，有网友称小作坊“查处两天后又恢复生产”，对此食药监局表示“不存在这种情况”。
网友：举报肉丸生产“黑窝点”
网友“藏无阻”说，他家住在东兴市富裕路，附近有一个“黑心加工厂”，主要生产肉丸、肉糕等猪肉制品。该厂生产环境极差，每天采购来历不明的猪肉及其他原材料进行加工，然后到市场销售，这种情况已经存在两三年的时间。9月底，他开始向东兴市食品药品监督管理局多次举报，但一个多月来，没有任何部门前去查处，加工厂仍在大量生产、销售。
11月6日，该网友在网上发帖曝光这个加工厂的地址，次日，当地食药监局组织执法人员前去查处。“大家都以为这个黑心窝点可以彻底铲除了，不料才过了两天又恢复生产了。”网友“藏无阻”说，11月9日，他又听到加工厂传来3个小时的隆隆机器声，应该是对方又开工了。对于加工厂被查封后还能再次生产，他质疑有关部门不作为。
11日下午，南国早报记者来到网友举报的加工厂地址，发现这是一栋普通的居民楼，大门紧闭没法进入。一名附近的居民说，加工厂位于楼房的顶楼，只是一个家庭式的小作坊，规模不大，平时主要由一名女子经营，应该未办理相关手续。几天前的早上，确实有大批执法人员前来进行查封，之后对方收敛了许多，他并未察觉有生产的迹象。
回应：食药监部门已进行查处东兴市食药监局有关负责人说，在接到网友的举报之前，该局就已经对全市范围内的小作坊进行了摸底排查，这个点也在掌握之中。在网友曝光后，该局立即组织执法人员前去捣毁该肉丸加工点。
“环境确实很差，无防尘、防蝇、防鼠设施，设备也十分简陋。”该负责人说，加工点面积只有20多平方米，是一个典型的家庭式小作坊。在现场，执法人员没有看到食品生产许可证，加工人员也不能提供健康证。随后，执法人员在对方的冰柜内发现一批散装无生产日期、无厂名厂址等标识的肉制品。当天，执法人员对查获的200多公斤肉丸、肉条等进行暂扣，并封存绞肉机等加工设备一批。
经调查，加工点的负责人是一名40多岁的覃姓女子，她每天采购猪肉加工成肉丸等制品后到国贸市场销售，但无法提供原材料进货凭证。对于网友反映“被查两天就恢复生产”的说法，该负责人表示，11月10日，执法人员到现场再次核查，未发现该肉丸加工点在查封后有生产行为。
目前，此案还在进一步处理当中。
现状：小作坊生产条件大多不达标
东兴市食药监局相关负责人介绍，从今年8月起，自治区食药监部门开展食品生产加工小作坊专项整治工作，要求各地对辖区内所有食品生产加工小作坊进行“拉网式”的实地摸底调查。在普查后，严厉打击卫生条件差、安全隐患大的食品生产“黑窝点”，打击使用非食品原料、回收原料、霉烂变质原料生产加工食品和滥用食品添加剂等违法行为，“制假售假、产品不合格的小作坊，该停业的停业整改，该取缔的坚决予以取缔”。
“东兴有包括烧鸭、米酒、豆芽、豆腐等类型的小作坊约上百家，生产条件大都难以达到有关规定的要求。”该负责人说，这些小作坊的生产规模一般都很小，属于自产自销型，而且生产环境、设备几乎都难尽人意。上级部门要求在普查的基础上，按照有关规定开展登记备案工作，但现实的情况是，几乎所有的小作坊都难以满足备案条件，他们难以开展此项工作。对此，国家正在修订有关法律，出台相关的实施细则。
不过，食药监部门依然会继续依法加大对非法小作坊的打击力度。11月10日，东兴市食药监局对另外一个肉制品加工窝点进行了查处，暂扣了数百公斤肉丸、肉条等制品。同时，该局表示，由于这类家庭作坊规模小、隐蔽性强，希望广大市民和网友发现后能及时拨打12331进行举报。