龙胜县食品药品监督管理局拨开网传棉花肉松事件疑云

        近来，龙胜县群众微信上流传一段视频，内容是某女子在龙胜县某蛋糕店购买肉松面包，用水洗过后声称肉松是棉花做的。为此在龙胜县内引起了不小的轰动，许多群众对这个视频充满疑问，究竟肉松是不是棉花做的？

          为核实龙胜蛋糕店所销售蛋糕上的肉松是棉花做的视频真相，2017年5月28日龙胜县食品药品监督管理局执法人员对县城所有蛋糕店进行现场调查，执法人员对有关经营单位的原材料、加工场所、成品包装等环节进行了现场检查，均未发现任何采购使用棉花的迹象，同时对各经营单位肉松供货商进了核实，各供货商提供的肉松主要是鸡肉生产，均未发现异常，并能提供有效资质证明、采购票据及相关检验报告。

          为什么肉松不可能是棉花做的？肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软。而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的，用棉花冒充的肉松入口即会被识破。

          希望广大消费者能够理智对待网上流传的视频，切勿以讹传讹，危言耸听，对自身和对食品经营者造成不必要的损失。若对所购买的食品和药品有任何疑问，可以拨打12331或到食品药品监督管理局进行咨询和投诉。食品药品监管部门也将继续加大宣传和监管的力度，避免此类事件再次发生。（通讯员:梁晓雪 龙胜县食品药品监督管理局）