贺州八步开展冷冻肉品专项检查

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本网讯 (记者李芳)为防止不法分子利用冷库存放或销售未经检验检疫的肉类、走私肉类及来历不明的食品，杜绝问题食品流入市场和餐桌，2月24日，八步区食品药品监督局联合水产畜牧、公安、卫生、工商、市场管理等部门在八步区范围内开展治理冷冻肉食品专项行动。
　　 行动中，执法人员对5家涉及冷冻肉制品经营商行进行突击检查。每到一户，执法人员都要求经营户提供完整的经营台账、检验检疫报告、进货的相关手续等资料，认真核验冷冻肉食品的购进渠道是否合法。执法人员还到冷库随机抽取部分冷冻肉制品，仔细检查食品的贮存容器和外包装上是否标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息，查验标签标明的事项是否符合法律、标准规定，食品是否变质、是否超过保质期。检查过程中，执法人员责令经营户暂时停止销售票据不齐全的食品，并依法对存在安全隐患的食品进行就地封存。
　　 据悉，本次执法专项行动将持续4天，旨在集中力量打击涉冷冻肉违法经营行为，以提升冷冻肉食品安全监管水平，确保问题肉类和食品不流入市场，保障消费者的食品安全。