资源县开展野生蘑菇饮食安全警示宣传

          资源县地处山区地带，野生蘑菇种类繁多，分布广泛，味道鲜美而为广大民众所喜爱。为了保障我县人民饮食安全，避免误食毒蘑菇引起食物中毒，资源县食品药品监督管理局在全县开展野生蘑菇食品安全警示宣传，提醒广大民众切勿随意采摘、购买和食用不熟悉的野生蘑菇。

            为保障本次饮食安全警示达到人人知晓的覆盖效果，资源县食品药品监督管理局采取多种形式开展宣传:一是在资源县食品药品监督管理局微信公众平台连续发布野生蘑菇食品安全警示信息，保障本次安全警示的公众知晓率；二是于4月13日至15日，资源县食品药品监督管理局出动执法人员40人次，执法车辆8辆次，将安全警示发送到县城及各乡镇58户大中型餐饮企业负责人手中，并一一签订接收证明；三是要求各餐饮企业、学校、机关食堂等餐饮服务单位严把采购关，不得采摘、加工、销售野生蘑菇；四是通过电视台、报社、县人民政府网站等媒体加强野生蘑菇食品安全警示宣传。通过野生蘑菇饮食安全警示宣传提高广大民众食品安全消费意识，保障全县人民的饮食安全。

            在此提醒广大群众，切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇，一旦误食有毒野生蘑菇，应立即进行催吐，并立刻送医。（作者:资源县食品药品监督管理局 覃丽兰 0773-4314126）