快检发现涉嫌水分超标的猪牛肉经法定检验机构检测全部合格

　　为了进一步严厉打击食品生产经营活动中销售、采购或者使用未按规定进行检验检疫不合格肉类的违法行为，切实保障人民群众生命健康安全，市食品药品监管局下发《关于开展2016年肉类专项整治行动的通知》，在全市范围内组织开展为期3个月的肉类专项整治行动。

　　截至6月1日，全市共出动检查人员805人次，检查市场218个次，检查猪肉、牛肉销售摊点1830个，对猪牛样等肉类728个样品进行快速检测，其中发现涉嫌水份超标3个，1827个摊点未发现存在水份不合格问题；抽取猪牛肉样品21个送法定检验机构检验，检验结果为全部水份含量合格。在快检中发现涉嫌水份超标的3个样品，经法定检验机构检测也全部合格。同时，查扣无检验检疫合格证明文件肉类350公斤。

　　下一步我局将持续深入开展肉类专项整治行动，有效地规范我市肉类市场交易秩序。同时，强化市场开办单位和销售者食品安全主体责任落实，严格查验肉类的检验检疫合格证明和进货手续，为市民吃上放心肉创造良好的消费环境。