河池市人民政府市长何辛幸检查熟食制品经营示范市场创建工作
8月5日上午，河池市人民政府市长何辛幸在河池市食品安全办主任、食品药品监督管理局党组书记、局长胡美英等的陪同下，深入金城江区江北市场，检查该市熟食制品经营示范市场创建工作。
熟食制品经营示范市场创建工作是河池市食品药品监督管理局2015年食品药品监管工作重点暨“五大工程提升年”活动的亮点工作之一。今年以来，河池市以江北市场为试点，拓宽思路，科学谋划，创新管理，强化措施，制定了熟食制品经营示范市场“两标准三制度”的创建标准，同时，将市场内的熟食摊点划行归市，按照设置整齐、排列美观的要求，配备了铝合金框架、玻璃和纱网防尘罩展示柜，全面落实“三白”、“三防”设施，规范熟食摊点柜台，建成统一标识牌匾式样、统一各项制度、统一亮证经营、统一建立（进）销货台账、统一食品经营承诺等内容的熟食制品示范市场。
当天上午，何辛幸听取了胡美英局长有关创建工作情况介绍，对市食品药品监督管理局这一创新性的工作予以了充分肯定。在农产品销售区，看到每个摊位前的蔬菜单价公告、价格表、农残检测公示等内容向群众公开，一目了然时，何辛幸表示赞许，并要求以示范市场为标准，推行市场蔬菜信息公示制度，提高信息透明度，保障公众的知情权和监督权。
在市场快检室，有2名工作人员正在紧张地进行当日蔬菜的农残检测工作。该快检室从今年6月份开始正式运行，每天负责抽查检测市场内的蔬菜农药残留情况，并公示检测结果。何辛幸一一向检测工作人员询问每天的检测批次以及检测结果。他要求工作人员认真履行工作职责，把好检验工作每道关口，让老百姓买到安全放心的蔬菜。
随后，何辛幸一行来到熟食制品销售区。他详细查看商户亮证经营和食品卫生环境情况。每个摊位陈列柜均为不锈钢台面，统一采用玻璃罩与外界隔离，“三防”设施完善，在柜台醒目位置均张贴有《营业执照》、《食品流通许可证》和食品加工区实景图片等。他在查看完熟食摊点销售环境及听取胡美英局长就熟食摊点的改造情况进行的详细介绍后，他又一次赞许市食品药品监督管理局的工作。
就如何抓好当前市场的食品安全工作，何辛幸要求， 一是 食品药品监管部门要继续高度重视食品安全问题，特别是要把好熟食制品食材的源头关，强化监督管理，完善食品安全管理制度，正确引导广大民众，关心关注食品安全。 二是 熟食制品经营户要在做好他律的同时，做好自律工作，相互监督。 三是 市场经营管理企业要主动把责任担当起来，配套细化并严格执行一套规范标准，把江北市场打造成群众放心、满意的高标准市场，确保广大民众餐桌上的安全。
参加此次活动的人员还有副市长韦祖林，市政府秘书长韦永山，金城江区区长覃生贤及市、区食品药品监督管理局领导。（文/张妮，图/杨帆）
图为何辛幸市长听取胡美英局长介绍熟食摊点整改效果
图为何辛幸市长查看熟食制品摊点环境