广西日报：“拳头”硬还要巧出招——我区农产品主产区调查

　　按照我区县域主体功能区规划，广西除21个城市主城区外，90个县域有33个为农产品主产区，其发展目标是要着力发展现代农业强县。

　　近日，经过深入我区部分农产品主产区调研采访，记者发现这些县在发展中坚持以农业供给侧结构性改革为主线，瞄准市场需求升级的新趋势新变化，调整优化产业结构，改善产品和服务供给，促进县域特色产业转型升级，构建起了一县一个或一县多个“拳头产业”格局，从而把农业产业做大做强。自治区农业厅专家认为，他们的经验对我区其他农产品主产区的发展，有很高的参考借鉴价值。

　　 立足优势资源  做强主导产业

　　产业是兴县之基、富民之本。发展县域经济，就要从根本上把产业立起来。

　　农业产业是农产品主产区的优势主导产业。记者在走访时发现，我区被列入农产品主产区的县份，基本都能做到“宜农则农”，抓准主导产业推进供给侧结构性改革，逐步走出差异发展、特色发展之路，并培育壮大支柱产业，形成核心竞争力。

　　沙田柚种植在容县有上千年历史，是该县最具特色的产品之一。近几年来，容县沙田柚迅速发展起来，种植面积已从2009年的9万亩增至目前的18万多亩，年均增长1万多亩，种植范围覆盖全县15个镇。

　　全州县因地制宜，引导18个乡镇的农民根据技术和区域优势，做好“农业四子”文章——做优“米袋子”、做丰“菜篮子”、做大“果盘子”、做靓“花仙子”。而今全州拳头农产品逐渐掌握市场话语权。每年稻田养殖乌鲤禾花鱼总面积40万亩，总产量5万吨，稳居全国第一；金槐种植面积30万亩，投资1.2亿元建成的两条芦丁生产线，年加工金槐米4000吨，成为亚洲最大的芦丁提取和金槐生产基地，被国家林业局认定为“中国金槐之乡”……

　　龙州县则依托南亚热带季风气候优势，在“早”字上做文章，蕴育出全国少有的早熟特色农产品。乌龙茶春茶比主产区福建省安溪县提早1个月以上，秋冬茶可推迟1个月。这一早一晚的时间差，使得龙州的茶叶生产具有产量高、上市早、品质优、效益好等优势。早熟柑比广西其他地区同类水果提早40天左右，是全国柑桔品种最早上市的地方。黑皮果蔗秋天种植，比其他地方提早3-4个月。黄瓜每年2月下旬到3月初即可上市销售，远销湖南、湖北、江西、重庆等省市，成为南菜北运的拳头产品。

　　只有抓特色才能做到“人无我有”“人有我优”；只有抓规模才能避免“提篮小卖”，应对市场挑战。 

　　我区各农产品主产区面向市场，调整产业结构，形成规模化优势，迈出做优做大做强优势产业的第一步。

　　容县通过补助规模种植，搭建销售平台，力促全县“十三五”期末沙田柚种植面积达25万亩；龙州按照“协会+基地+农户”的运作模式，形成规模近万亩的黑皮果蔗生产基地和产品收购市场，成为全区乃至全国范围内有名的黑皮果蔗生产集散地，年均成交量10万吨；全州建成特色产业示范基地面积42.8万亩，无公害农产品基地40万亩，禾花鱼、东山猪、文桥鸭获农业部地理标志农产品认证。

　　 促进园区建设  强化基础支撑

　　发展县域产业，不能走“村村点火、处处冒烟、遍地开花”的老路，要通过园区的合理布局和建设，把企业和项目集中到园区，提升产业集聚集群集成水平。

　　7月底，龙州县上龙乡武权村那赧屯的1300多亩“双高”糖料蔗基地的糖料蔗，在烈日下挺拔健壮，蔚为壮观。该屯实施“双高”糖料蔗基地建设前，地块多、面积小、分布散、机耕难、效益低，甘蔗亩产仅有三四吨。由于劳力不足，耕地撂荒现象严重。2015年以“并户联营”模式实施“双高”基地建设后，土地整治、水利设施建设、全程机械化、良种良法种植等各类项目集中“宠幸”，糖业公司也跟进服务。如今，该屯糖料蔗亩产保持在8吨左右，农民亩收入比以前增加970多元。撂荒田地和不宜耕种的劣质地，也因现代基础设施投入建设，而变成高产高糖的上好地。

　　农业基础薄弱是目前农产品主产区的共性问题，而通过建设现代特色农业示范区、产业园区，促进园区企业项目三位一体、同步发展，是我区重点支持、实践证明行之有效的方法。

　　龙州县水口边贸扶贫产业园通过政府投资、企业投资及市场运作等多种模式进行建设。园区引进企业，利用进口的坚果、冰鲜水产品、粮油、水果等原材料发展贸易深加工，不仅推动贸易加工业成为龙州新的支柱产业，还通过二产向一产延伸，支撑带动了坚果种植产业的规模发展。

　　龙州水窿果蔗产业（核心）示范区引进龙头企业后，把下雨便涝的“望天田”，改造成为连片、滴灌施水肥的现代农田，黑皮果蔗不仅注册了商标，还打响了品牌。

　 　一二三产融合  提质升级强农

　　融合是产业发展的趋势和方向。推动产业融合，关键靠创新驱动。我区力推县域大众创业、万众创新，广泛应用互联网、大数据、人工智能等先进技术，发展分享经济、跨界合作、众创众包众扶众筹等新业态新模式，不断催生发展新亮点。

　　全州有“桂北粮仓”的美誉。7月26日，记者来到全州县才湾镇，在322国道两旁，几十家米粉加工厂机声隆隆，装满干米粉的车辆一辆接一辆。

　　“世人只知道桂林米粉名扬天下，可没几个人知道80%的原料米粉来自全州。”县粮食局负责人告诉记者，目前该县上规模的米粉加工企业多达34家，年产干米粉33万吨以上，占据全国干米粉市场过半。

　　一家米粉加工企业的老板给记者算了一笔账：“目前全州大米一吨卖3400元左右，而干米粉一吨可卖到4000元，且多用碎米。”这“一榨一干”转型升级，一吨米产值就多出600元。

　　容县沙田柚产业也通过“接二连三”迸发活力。以往，每到沙田柚收获季节，就会有上万吨的柚子皮被丢弃。如今，通过发展深加工，延长产业链，柚子皮变废为宝。

　　该县沙田柚产业化龙头企业与华南理工大学、广西大学等单位联合攻关，研发出残次果深加工和柚皮综合开发利用等工艺，成功实现产业化，不仅解决了保鲜难的问题，加工产品也比单一销售鲜果价值提高3倍以上。

　　目前，容县以沙田柚产业示范区等园区为重点，拓展旅游农业、观光农业、休闲农业等现代农业功能，2016年休闲农业和乡村旅游从业人数达8900人。近4年来，休闲农业和乡村旅游接待国内外游客1200多万人次，年均增长32%；经营收入110.6亿元，年均增长35%。

　　龙州县相关负责人分析，我区农产品主产区县份，普遍存在农产品加工业不发达、产业链条短的弊端。

　　据了解，龙州县的农业产业化专业分区与原料生产基地虽已初步形成，但加工企业与之并进不够。全县现有涉农龙头企业29家，但除蔗糖产业外，其他农产品加工企业规模都比较小，带动幅射作用弱，拉动经济发展后劲不足；而且因缺乏资金投入，产品技术含量低，初级产品多，精深加工产品少，品质不高，缺乏有竞争力和市场开拓力的名优产品，难以获得丰厚利润。

　　近年来，兴业、靖西、柳城、兴宾等县区，通过“农业+项目”“农业+工业”“农业+电商”“农业+旅游”等模式，促进一二三产业融合、传统产业与新兴产业融合，让市场连接车间地头、直通商家客户，产品不仅卖得出，还能卖得好。这些成功经验，成为全区农产品主产区大力推进县域产业融合发展的有力借鉴。