河池市召开金城江城区学校食堂食品安全培训会

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      为确保秋季学期开学和中秋、国庆及第十三届中国－东盟博览会、商务与投资峰会（以下简称“两会”）期间学校食堂和食品安全，8月29日下午，市食品药品监督管理局、市教育局联合召开金城江城区学校食堂食品安全培训会。

  会上，市食品药品监督管理局副局长韦毅强调要抓好学校食堂采购关、加工关、卫生关，并对学校食堂开学前各项准备工作作了具体要求。食品餐饮监管科科长唐汉生对秋季开学学校食堂食品专项检查工作及创建食品安全示范城市工作作了部署和相应的业务培训，播放了河池市创建食品安全示范生产企业纪录片。

  市教育局副局长韦立新在讲话中肯定各级各类学校在食堂安全工作方面取得的成效，指出并分析存在的问题及原因，强调要抓好食堂食品安全管理制度的完善和落实，加强宣传教育和培训，规范学校食堂建设，规范学校食堂经营以及日常督促检查和监管。纪检组长陈万祥强调学校食堂要建立健全领导责任制，规范食堂管理。自主经营，封闭运营和做好食堂财务核算，按照会计制度要求规范成本支出，实行专帐单独核算，定期公开账务，食堂的结余款要专项用于改善学生伙食等，并就学校做好自查自纠，强化学校食堂的日常监管和检查等方面作了安排 。

        金城江城区学校分管领导及食堂食品安全管理员共100多人参加培训会。

                                              （文/唐汉生　图/黄江滨）

图为培训会现场