钦州本地特产喜“闹”年货会
记者 李建城 摄
富硒大米好红火
几十元一公斤的富硒米，看似很贵，但却物有所值。在展会上，钦北区出产的富硒米大张旗鼓，准备将这种好吃又健康的大米推向市场。
生产富硒米的钦州凤源泉种养专业合作社负责人苏凤池说，钦北区一些乡镇的土壤富含硒元素，能够生产天然富硒米，出产的富硒红米，不仅米质香，适宜煮粥煮饭，味香可口，而且达到了国家硒米的微量元素含量，具有较高的保健功能。
苏凤池说，天然富硒米长出来，过程是这样的：来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根—茎-叶-颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里，也就形成了富硒米。
如今，苏凤池在展会上推出的富硒米，均是由合作社出产的天然红米，目前是降价销售，希望借助展销会打响品牌，力争成为钦州本地又一大特色农产品。
硒是世界卫生组织公布为人体必需的15种微量元素之一，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通大米含硒量极低，无法满足人体正常需要，而富硒米却不同。“食用富硒米，可有效避免人体缺硒，增强免疫力。在钦州种植成功富硒米后，我们对市场还是很有信心的。”苏凤池说。
日前，自治区党委副书记危朝安在巴马调研时强调，要加快专业合作社建设，持续推动富硒产业发展，而钦州本地出产的富硒米，正引领风骚。(记者 李建城)
猪脚粉香飘展会
经营脆皮猪脚粉的黄宫强，在钦州开店二十多年来，还是第一次来到这么大型的展销会现场，推介猪脚粉这款钦州传统美食，瞬间有了一种“高大上”的感觉。“早早就来这里摆好展位了，第一次在年货展销会卖猪脚粉，我觉得这是一个推广的良机，只有打出知名度了，生意才会越来越好。”黄宫强说。目前，黄宫强的猪脚粉销量还挺好，中午和晚餐顾客会比较多，每天也能卖出100来碗。
黄宫强更高兴的是，自己的猪脚粉店，已经开有分店了。
从黄宫强的猪脚粉展位一排下去，是十多家本地猪脚粉店的展位，一锅锅新鲜出炉的猪脚香嫩欲滴，食客们细细挑选肥瘦合宜的猪脚，坐到一旁吃得不亦乐乎。
市商务局内贸科负责人周猛表示，传统猪脚粉是一个非常值得向外推介的特色美食，因此这次精选了十几家有口碑的、有代表性的猪脚粉店来参展，并进行猪脚粉评比活动，力争能将钦州猪脚粉的品牌打出去。“举办这个展会，既是希望市民能红红火火过个大年，也借此契机大力推广猪脚粉等本地特产。”周猛说。(记者 李凤仙)